Las mejores planchas de asar y creperas de 2026

Pocas cosas resuelven tanto en una cocina como una buena plancha de asar eléctrica. Sirve para hacer carne, pescado, verduras a la parrilla o un desayuno completo sin necesidad de encender el horno, y como no ocupa apenas espacio se ha vuelto un básico incluso en cocinas pequeñas. En esta misma familia se cuelan las creperas, que comparten formato de placa y termostato pero están pensadas para masas finas. Por eso hemos reunido aquí cinco aparatos muy vendidos, sabiendo que no todos son lo mismo: hay planchas grandes para toda la familia, planchas compactas para dos y una crepera de las de toda la vida. Te contamos qué hace bien cada una y, al final, cómo elegir la que encaja contigo. ¡Sigue leyendo!

1.- Jata GR195 | La plancha grande para toda la familia

Nuestra experiencia con la Jata GR195

Lo primero que llama la atención de esta Jata es el tamaño de su placa: 46 x 25 centímetros dan para cocinar varias raciones a la vez, que es justo lo que buscas cuando tienes que dar de comer a cuatro o cinco personas sin ir haciendo tandas. En nuestras pruebas cabían de sobra unos filetes con verduras al lado, y el reparto del calor por toda la superficie nos pareció bastante regular, sin esa zona fría del centro que arrastran otras planchas más baratas.

Los 2200 W se notan en el arranque. Calienta rápido y aguanta la temperatura aunque le eches encima alimentos fríos recién sacados de la nevera, algo que agradecen sobre todo las carnes gruesas para sellarse bien. El termostato es regulable y extraíble, así que puedes separar el cable para lavarla con más comodidad. La bandeja recogegrasas cumple: la grasa se va escurriendo y no acabas con la encimera perdida.

Como pega, es una plancha con vocación de fija: pesa 2,5 kilos y ocupa lo suyo, de modo que si tu cocina es pequeña quizá te sobre placa. Aun así, para un uso familiar y frecuente es de las opciones más redondas que hemos probado en esta franja de precio, que ronda los 38 euros.

2.- Jata GR205 | La compacta que se fabrica en España

Nuestra experiencia con la Jata GR205

Si la GR195 es la hermana grande, esta GR205 es la versión de andar por casa para el día a día de una o dos personas. Con 28 x 22 centímetros y 1000 W, no está pensada para grandes banquetes, pero se maneja con muchísima soltura: pesa poco más de un kilo, se guarda en cualquier cajón y no tarda nada en enfriarse para recogerla. A nosotros nos ha resultado la más práctica de la selección para un tostado rápido de verduras o una pechuga a mediodía.

El punto que más nos gustó es su recubrimiento Durastone, resistente al rayado y libre de PFOA, que se limpia pasando un paño mientras aún está templada. Además está fabricada en España, un detalle que a mucha gente le da tranquilidad de cara a repuestos y garantía. El termostato es extraíble y las asas se mantienen frías, así que puedes llevarla directamente a la mesa.

Lo lógico es que sus 1000 W tarden algo más en sellar carnes gruesas que las planchas de mayor potencia. No es su terreno, y tampoco lo pretende: es una plancha honesta, barata (anda por los 28-29 euros) y perfecta como segundo aparato o para hogares pequeños.

3.- Princess 102210 | Cuadrada, de aluminio fundido y para dos

Nuestra experiencia con la Princess 102210

Esta Princess Table Chef Mini Classic es la más «de sobremesa» del grupo. Su formato cuadrado de 28 x 28 centímetros y su estética la hacen perfecta para poner en el centro de la mesa y que cada uno se vaya haciendo lo suyo, tipo teppanyaki casero. La base de aluminio fundido de buen grosor es lo que más nos convenció: reparte el calor con mucha uniformidad y, según la marca, no se deforma ni cuando alcanza temperaturas altas, algo que en planchas finas suele ser el talón de Aquiles.

Con 1900 W se calienta muy rápido y mantiene el calor sin altibajos mientras cocinas. El revestimiento antiadherente de doble capa permite cocinar sin apenas aceite, y como el cable es extraíble puedes controlar el termostato o soltarlo para limpiar. Sus asas frías al tacto la hacen segura de mover incluso en plena cena. Aunque es una plancha, la propia Princess la recomienda también para creps y aperitivos, así que da algo de juego extra.

¿Lo menos bueno? Es una plancha para uno o dos comensales; si sois familia numerosa se os quedará pequeña. Y su superficie plana, sin canales, no marca las rayas de parrilla que a algunos les gustan en la carne. Ronda los 32 euros.

4.- Russell Hobbs Fiesta | La crepera para masas finas

Nuestra experiencia con la Russell Hobbs Fiesta

Aquí cambiamos de registro, porque la Fiesta no es una plancha de asar sino una crepera de verdad. Su placa redonda de 30 centímetros y su borde bajo están diseñados para lo que están: extender masa fina y darle la vuelta con comodidad. Incluye el distribuidor de madera y la espátula, así que puedes empezar a hacer creps y tortitas nada más sacarla de la caja, sin comprar accesorios aparte.

Lo que más valoramos es lo bien que reparte el calor por toda la superficie. Cuando haces creps, cualquier zona más fría se nota al instante en forma de masa cruda, y aquí el dorado nos salió parejo de lado a lado. El termostato regulable y las dos luces indicadoras ayudan a coger el punto: esperas a que avise, viertes el cucharón de masa y en poco más de un minuto tienes la crep lista. También va estupenda para tortitas, blinis o incluso tostar tortillas de trigo.

Eso sí, conviene tener claro qué compras: al ser de borde plano no sirve para asar filetes con salsa ni para nada que suelte mucho jugo, porque no tiene canal recogegrasas. Es una especialista, no una todoterreno. Para amantes de las creps y los desayunos dulces, por unos 30 euros, es una compra muy agradecida.

5.- Jata GR555A | La más potente, con resistencia en «M»

Nuestra experiencia con la Jata GR555A

Si buscas la plancha más contundente de la lista, es esta. La GR555A monta 2500 W y una placa enorme de 46 x 28 centímetros, con lo que ni la carne fría le baja la temperatura ni te quedas sin sitio cuando cocinas para muchos. Nos ha parecido la más resolutiva para sellar entrecots o hacer una parrillada de verduras en un momento, precisamente por ese sobrante de potencia.

Su seña de identidad es la resistencia en forma de «M» (M-Magic), pensada para repartir el calor por igual en toda la superficie y evitar el clásico punto frío del centro. En la práctica se nota: no tuvimos que ir moviendo los alimentos para buscar la zona buena. Suma el sistema Super Diet, que inclina ligeramente la placa para que las grasas escurran hacia la bandeja recogesalsas, así que cocinas con menos aceite del que crees. El recubrimiento Stonite, libre de PFOA y PTFE, aguanta bien el rayado y está fabricada en España.

En su contra solo le vemos el tamaño y el peso: 2,9 kilos y una placa grande piden un armario con hueco. Es una plancha para quien cocina a menudo y en cantidad; para eso, sobre los 45-50 euros, va sobrada.

Guía de compra para elegir las mejores planchas de asar y creperas

Ya has visto que dentro de esta familia conviven aparatos muy distintos. Antes de decidirte, conviene tener claras un par de cosas para no llevarte a casa algo que no encaje con lo que de verdad vas a cocinar. Aquí van las claves en las que nos fijamos nosotros. ¡Toma nota!

Plancha de asar o crepera: no son lo mismo

Es la primera decisión y la más importante. Una plancha de asar tiene una superficie amplia, a veces con un ligero canal o inclinación para recoger grasas, y está pensada para carnes, pescados y verduras. Una crepera, en cambio, tiene la placa lisa y el borde muy bajo, para poder extender masa fina con el distribuidor y darle la vuelta con la espátula. Puedes hacer una tortita en una plancha a duras penas, pero no podrás asar un filete jugoso en una crepera. Si dudas, piensa en qué cocinas el 80% del tiempo y elige el aparato especializado en eso. Si lo tuyo son las crepes y las masas finas, la Russell Hobbs Fiesta resuelve mejor ese terreno que cualquier plancha con relieve.

Potencia y tamaño de la placa

Van casi de la mano. A mayor potencia, más rápido calienta y mejor mantiene la temperatura cuando echas alimentos fríos, algo clave para sellar carne. En esta selección van desde los 1000 W de la Jata GR205 hasta los 2500 W de la GR555A. En cuanto al tamaño, no caigas en «cuanto más grande, mejor»: una placa de 46 cm es una maravilla para una familia, pero un estorbo si vives solo y tienes una cocina pequeña. Mide el hueco donde vas a usarla y guardarla antes de comprar.

Revestimiento antiadherente y limpieza

El revestimiento es lo que marca la diferencia entre cocinar con un chorrito de aceite o tener que rebañar la placa después. Busca recubrimientos antiadherentes libres de PFOA (y mejor aún sin PTFE), como el Durastone, el Stonite o la doble capa de aluminio fundido. Princess 102210 es buen ejemplo de esto último, justo el tipo de revestimiento que conviene buscar. Casi todas se limpian con un paño húmedo mientras siguen templadas; no esperes a que se enfríen del todo ni uses estropajos metálicos, porque acabarías rayando la superficie y acortando su vida útil.

Detalles que suman: asas frías, bandeja y termostato

Son extras que en el día a día se agradecen mucho. Las asas de toque frío te permiten llevar la plancha a la mesa sin quemarte; la bandeja recogegrasas o recogesalsas mantiene limpia la encimera y hace la comida más ligera; y el termostato regulable, si además es extraíble, te da control sobre el punto de cocción y facilita el lavado al soltar el cable. No son imprescindibles, pero cuando están bien resueltos elevan mucho la experiencia. Ese equilibrio entre potencia y tamaño —el que lleva al extremo la Jata GR555A— es lo que más cambia la experiencia de cocinar para muchos.