Tefal Daily Cook – Analizamos el juego de sartenes que más triunfa

Piensa, por un momento, en cuántas veces utilizas la sartén cada semana. Seguramente, serán unas cuantas, ya sea para freír, para cocinar a la plancha o para elaborar woks. Como son uno de los electrodomésticos más frecuentes en cualquier cocina, hemos querido probar un juego de sartenes de una marca líder y contarte nuestra experiencia. El resultado es este artículo sobre las sartenes Tefal Daily Cook, de una de las marcas más populares del mercado. Nosotros hemos probado el juego de 3 sartenes, pero también puedes optar por comprar cada una por separado. ¿Quieres comprobar todas sus fortalezas? ¡Vamos allá!

¿Qué vemos en la caja?

• Sartén Tefal Daily Cook de 20 cm
• Sartén Tefal Daily Cook de 24 cm
• Sartén Tefal Daily Cook de 26 cm

Las características más importantes

Empezamos analizando los aspectos que nos parecen más reseñables acerca de estas sartenes:

1. Amplia variedad de modelos

Como ya te hemos dicho, nosotros hemos escogido el juego de 3 sartenes de Tefal Daily Cook, pero tú puedes elegir entre múltiples opciones. Por ejemplo, puedes escoger solamente una sartén dependiendo de la medida, o puedes combinar alguna de las sartenes con cazos y cacerolas de la misma marca. Más adelante te explicaremos detalladamente cuáles son todas las opciones disponibles en Amazon.

2. Revestimiento antiadherente

Las sartenes Tefal Daily Cook están diseñadas de acero inoxidable en el exterior, y tienen un recubrimiento antiadherente interior de titanio de alta duración. De hecho, según la marca, dura el doble de lo que dura el material con el que están revestidas de forma estándar otras de sus sartenes. Nosotros no podemos confirmar si dura el doble o no, pero sí podemos decirte que, en estas sartenes, es cierto que no se pega nada.

3. No tienen PFOA

Si has comprado otras sartenes alguna vez, estarás familiarizado con el concepto de PFOA. Se trata del ácido perfluorooctanoico, un tipo de sustancia presente en determinadas sartenes que resulta bastante tóxica. El PFOA suele aparecer en algunos de los materiales de recubrimiento antiadherente, precisamente. Por ello, es interesante saber que las sartenes Tefal Daily Cook están hechas de forma que no hay PFOA, ni cadmio, ni plomo.

4. Tecnología ThermoSpot

Fijémonos, ahora, en el diseño de la sartén. ¿Te has preguntad para qué sirve el punto rojo que hay en el centro? Aparentemente, podemos pensar que se trata de una cuestión estética, pero lo cierto es que es más bien funcional. Las sartenes Tefal Daily Cook funcionan con tecnología de calentamiento ThermoSpot, lo que, literalmente, podemos traducir como «punto caliente».

Y es que es este punto central el que mantiene el control de la temperatura, de manera que no sobrepase nunca los 180º C. Así, hace que el fondo de la sartén cambie de color, y ayuda a repartir el calor de forma homogénea gracias a la inducción.

5. Son aptas para el horno

Las tres sartenes Tefal Daily Cook que hemos probado se pueden meter en el horno, porque están diseñadas con materiales resistentes a altas temperaturas. Eso sí, siempre y cuando la temperatura del horno no sobrepase los 175º C. De lo contrario, el mango podría fundirse y la propia sartén se quemaría.

6. Alta compatibilidad en cocinas

Ya sabes que podemos meter las sartenes Tefal Daily Cook en el horno, pero también es importante destacar qué compatibilidades tienen con los diferentes tipos de cocinas que hay. En este caso, se pueden utilizar en, prácticamente, todo tipo de cocinas: de gas, de inducción, en placas vitrocerámicas o incluso en cocinas eléctricas. Vamos, que si te vas de camping, te las puedes llevar tranquilamente.

7. Mango ergonómico de asa fría

Por último, te contamos que el mango de las sartenes de Tefal también está pensado de forma funcional. Además de su diseño de agarre ergonómico, para que resulte más cómodo de manejar, tiene tacto de asa fría. Esto es importante, porque sabemos que no nos vamos a quemar aunque la sartén esté muy caliente.

Funcionamiento y buenas prácticas

En realidad, explicarte cómo funciona una sartén nos parece algo bastante superficial, porque no tiene mucho misterio. Por eso, en este apartado nos vamos a centrar en darte una serie de recomendaciones de buenas prácticas específicas para este equipo de sartenes de Tefal Daily Cook

1. Aclara las sartenes

Lo primero que hacemos, siempre, es enjuagar bien las sartenes después de retirarles el plástico. Esto nos ayuda a eliminar posibles restos de polvo, y también comprobamos lo fácil que es secarlas gracias a la capa antiadherente. Pásales un papel de cocina para secarlas, y estarán listas.

2. Elige el diámetro adecuado

El criterio que seguimos para elegir una sartén u otra es el tamaño de su diámetro, y la variedad de modelos de Tefal Daily Cook hace que puedas escoger exactamente el diámetro que necesitas según el tamaño de los fuegos de tu cocina o placa vitrocerámica. Es preferible utilizar la sartén que mejor se ajuste al tamaño, para que no se quede ninguna parte de la sartén fuera del calor ni esta sea demasiado pequeña. En el caso de las sartenes que hemos probado, solemos utilizar con más asiduidad la de 24 centímetros, pero tienes varias opciones para elegir.

3. Utiliza algo de aceite

Tanto si vas a cocinar fritos como si lo vas a hacer a la plancha, utiliza siempre algo de aceite antes de cocinar los alimentos. Aunque eches un chorro pequeño, se distribuye muy rápidamente por toda la superficie, pero siempre es conveniente que esté engrasada. De lo contrario, y sobre todo si pones la sartén a temperatura alta, podría quemarse.

4. Mantén una distancia de seguridad

Hay determinados alimentos que suelen «saltar» más en la sartén, así que asegúrate de mantener una distancia mínima de seguridad para no quemarte si salta algo de aceite caliente. Y, si ves que salta demasiado, procura bajar la temperatura o retirar ligeramente la sartén.

¿Qué juegos y sartenes hay disponibles?

A continuación, te explicamos cuáles son todas las variantes entre las que puedes elegir si decides comprar las sartenes y otros utensilios de cocina Tefal Daily Cook. En Amazon están disponibles todos estos modelos:

Si lo que buscas es un juego completo, puedes escoger entre los siguientes:

• Juego de 3 sartenes de 20, 24 y 26 centímetros de diámetros. Este es el que hemos probado nosotros y sobre el que te hemos hablado en esta review.
• Batería completa: este modelo cuenta con una sartén de 28 centímetros, dos ollas de 20 y 24 centímetros de diámetro, y un cazo de 16 centímetros. Además, lo completa un conjunto de 5 accesorios (varillas, espátula, pala, pincho y caceta).

Sartenes

Si lo que buscas es solamente una sartén, puedes comprar los siguientes modelos:

• Sartén Tefal Daily Cook de 20 centímetros
• Sartén Tefal Daily Cook de 24 centímetros
• Sartén Tefal Daily Cook de 26 centímetros
• Sartén Tefal Daily Cook de 28 centímetros
• Sartén Tefal Daily Cook de 30 centímetros
• Wok de 28 centímetros. El Wok es un tipo de sartén que tiene más profundidad que las convencionales, y sirve para cocinar en este estilo asiático.

Cabe destacar que todos los modelos de sartenes, incluyendo el wok, tienen las mismas características funcionales. Lo único que cambia es el tamaño de su diámetro y, evidentemente, su precio, que oscila entre los 15 y los 30 euros, aproximadamente.

Cazos y cacerolas

En caso de que lo que quieras comprar sea un cazo o una cacerola, las opciones son estas:

• Cazo de 12 centímetros
• Cazo de 16 centímetros
• Cazo de 18 centímetros
• Cazo de 24 centímetros
• Cacerola de 20 centímetros
• Cacerola de 24 centímetros

Al igual que con las sartenes, la medida hace referencia al diámetro de la base. Y, en este caso, la diferencia entre los cazos y las cacerolas que hace Tefal radica en que el cazo tiene un solo mango, y es más pequeño, mientras que las cacerolas son más parecidas a las ollas. Disponen de dos asas y su capacidad es mayor. Eso sí, tanto los cazos como las cacerolas tienen su tapa. De hecho, esta es una de las cosas que echamos en falta en las sartenes, que vienen sin tapa, y es un accesorio que suele resultar bastante útil.

Consejos de limpieza

Conclusión – Nuestra opinión sobre las sartenes de Tefal

Después de haber utilizado en varias ocasiones las sartenes Tefal Daily Cook, nos queda claro por qué Tefal es una de las marcas líderes en el mercado culinario. La calidad de los materiales, el buen funcionamiento de su revestimiento antiadherente y la tecnología de control térmico que tiene hace que utilizar estas sartenes de forma óptima sea realmente sencillo. De hecho, nos ha sorprendido muy gratamente lo útil que es el punto térmico que tiene en el centro de la base, porque nos ayuda a ver cuándo es momento de bajar la temperatura o cuándo está lista para que introduzcamos los productos a cocinar.

Por otro lado, es importante saber la compatibilidad que tiene con otras cocinas, por si nos la queremos llevar cuando vamos de camping, o a la casa del pueblo. Asimismo, saber que podemos introducirla en el horno para terminar una cocción a una temperatura máxima de 175º es otra ventaja, aunque reconocemos que no solemos combinar mucho la cocción de sartén y horno. Sin embargo, echamos de menos que incluyan tapas, porque realmente nos vienen muy bien para evitar que el aceite salte y pringue toda la cocina.

Ahora bien, el precio de estas sartenes, en comparación con otras, no es bajo, aunque la calidad y la garantía que ofrece Tefal es superior a la de otras marcas. Por lo tanto, el juego de sartenes Tefal Daily Cook es una buena alternativa para quienes buscan ir a lo seguro. Aún así, sale más económico escoger uno de los dos juegos (el de sartenes o el completo), que elegir tres sartenes por separado, así que la relación calidad-precio de los kits Tefal Daily Cook es más interesante que la de sus productos por separado.