Freidora Uten de 6,5L – ¿Cuál ha sido nuestra experiencia?

Las freidoras sin aceite son un aparato de cocina que se utiliza cada vez más por la comodidad de uso que ofrece y, sobre todo, por la calidad de los alimentos que se cocinan. A nadie se le escapa que, con el ritmo de vida que llevamos día a día, tenemos menos tiempo del que nos gustaría para cocinar. Por eso, es fundamental contar con herramientas como la freidora sin aceite Uten de 6,5L. La hemos probado y podemos contarte cuáles son sus ventajas más importantes y qué inconvenientes presenta. ¿Quieres conocer más en profundidad esta freidora sin aceite? ¡Vamos allá!

Contenido de la caja

• Freidora sin aceite Uten de 6,5 litros
• Rejilla de grill
• Manual de instrucciones

Características más destacadas

Antes de empezar, déjanos decirte que, si vas a la web de Amazon, encontrarás dos versiones de la freidora sin aceite Uten 6,5 litros. Nosotros hemos probado la versión que se denomina «pomos», cuya principal diferencia con respecto a la estándar radica en la pantalla y los controles. Lo vemos, a continuación.

1. La potencia es alta

Una de las cualidades más destacables de la freidora sin aceite de Uten es su elevada potencia, que alcanza los 1800 vatios. No es raro, teniendo en cuenta que su capacidad también es muy amplia. Aun así, la potencia alcanza una cifra que muchas freidoras sin aceite de la competencia no logran, y eso hace que la comida quede bastante crujiente con menos tiempo. De hecho, tal y como la propia marca anuncia, cuenta con un método de cocción rápido, siendo capaz de terminar en menos tiempo elaboraciones que, en otros modelos, tardarían más.

2. Capacidad para 5-6 personas

La cubeta de la freidora sin aceite tiene una capacidad de 6,5 litros, lo que se traduce en unas 5 ó 6 raciones aproximadamente. Esto es una referencia relativa, porque dependerá de qué estemos cocinando y de cuánto comamos. No todos los alimentos se pueden aprovechar de la misma manera. Por ejemplo, si hacemos patatas fritas, sí podemos llenar algo más la cubeta, aunque no rebosarla. Pero, si cocinamos gambas, solamente podremos introducir las que quepan en la base, así que el aprovechamiento del espacio es menor.

3. Temporizador de media hora

Una de las ruedas que vemos en la parte superior de la freidora sin aceite de Uten sirve para activar el temporizador durante un máximo de 30 minutos. Es decir, podemos dejar la freidora funcionando media hora como máximo, pero pasado ese tiempo, se desactivará automáticamente.

4. Temperatura y tiempo ajustable

Tanto el tiempo como la temperatura se pueden regular manualmente, siempre que no excedan el intervalo de 0 a 30 minutos y de 80º C a 200º C, respectivamente. En ambos casos, no vamos a decir que la freidora de Uten sea la más sofisticada del mercado, pero se sitúa dentro de la media habitual.

5. Control analógico

Tal y como hemos adelantado en la introducción, hay dos modelos disponibles de la freidora sin aceite Uten de 6,5 litros. Una de ellas tiene una pantalla digital táctil, pero la que nosotros hemos probado carece de ella. En este caso, el tiempo y la temperatura se regulan utilizando las dos ruedas que tiene el aparato en la parte frontal y superior.

6. Gran resistencia a altas temperaturas

La freidora sin aceite de Uten cuenta con diversas funcionalidades relacionadas con la seguridad y la protección. Es el caso de la posibilidad de apagado automático una vez pasa el tiempo máximo durante el que se puede activar, o la resistencia a altas temperaturas que tiene. Asimismo, cuenta con un sistema de protección que evita que se sobrecaliente.

7. No tiene funciones automáticas, pero sí una referencia visual

Admitimos que, acostumbrados a la automatización que vemos en la mayoría de freidoras sin aceite hoy en día, esperábamos encontrar lo mismo en esta. Sin embargo, la versión que hemos probado no tiene funciones automáticos. Eso sí, en la parte superior podemos ver una guía de referencias visuales que nos indica el tiempo y temperatura recomendado para 7 tipos de alimentos diferentes.

Funcionamiento de la freidora sin aceite de Uten

Una vez explicadas las características principales de la freidora sin aceite de Uten, es momento de comprobar cómo funciona. Te lo contamos paso a paso. Y, para darte un plus, te contamos cómo hacer unas alitas de pollo perfectas y crujientes:

1. Aclaramos la cubeta

Lo primero que vamos a hacer es enjuagar con agua caliente la cubeta y la rejilla, para eliminar todos los posibles restos de polvo que puedan quedar. Después, hay que secarlas bien, utilizando papel absorbente para que no quede nada de humedad. Cuando hayamos hecho esto, buscamos una superficie lisa y estable donde colocarla.

2. Preparamos los ingredientes

Tal y como reza la propia marca, esta freidora no necesita activar la función de precalentamiento. Por tanto, lo siguiente que debemos hacer es preparar los alimentos que vayamos a cocinar. En este caso, las alitas de pollo. Para que te hagas una idea, caben unas 10-12 alitas de pollo en cada tanda, dependiendo del tamaño.

Nuestro truco para que queden más sabrosas es macerarlas previamente. Si puedes dejarlas macerando toda la noche, perfecto. Pero, si no tienes tanto tiempo o no te has acordado, es suficiente con que las dejes entre una y dos horas.

El macerado lo hacemos mezclando curry, comino, romero, tomillo, un poco de ajo picado, nuez moscada y salsa de soja. Con ayuda de un pincel, pintamos las alitas y las tapamos en un recipiente hermético.

3. Colocamos en la rejilla

El siguiente paso es colocar las alitas de pollo en la rejilla, previamente escurriéndolas todo lo posible para que se derrame menos cantidad de líquido. Según la guía visual de la freidora, las alitas de pollo necesitan cocinarse durante 8-18 minutos a 180º C. Por experiencia, es suficiente con dejarlas 15 minutos si no son muy grandes.

4. Emplatamos, ¡y a disfrutar!

A mitad de cocinado podemos abrir la cubeta y darles la vuelta, aunque no es tan necesario con las alitas de pollo como con otros productos. Finalmente, si nos gusta el resultado transcurrido el tiempo máximo estimado, solo nos queda emplatar y servir. Y, en caso de que las alitas de pollo sean más gruesas, quizá debas dejarlas unos minutos más.

Tiempos de cocción

A diferencia de otras freidoras sin aceite, el modelo de Uten que hemos probado no dispone de funciones automáticas como tal. Sin embargo, en la parte superior sí tiene una guía gráfica que nos indica el tiempo y la temperatura recomendados para 7 determinados tipos de alimentos, que son los siguientes:

• Patatas fritas: la marca recomienda cocinar este alimento en un intervalo de tiempo de entre 9 y 22 minutos, a 180º – 200º C. Por experiencia, 9 minutos son pocos, al menos, teniendo en cuenta que la capacidad total es de 6,5 litros.
• Bacon: dependiendo del grosor y del tamaño del trozo, puedes ajustar los controles entre 10 y 25 minutos a una temperatura de 180º C.
• Pollo: el pollo necesita un tiempo de cocción diferente al resto de carnes, y eso hace que la recomendación, en este caso, sea de entre 8 y 18 minutos a 180º C. Eso sí, teniendo en cuenta que cocinamos muslos o nuggets de pollo, no el pollo entero.
• Gambas: la cocción recomendada para las gambas es de 4-8 minutos a 180º C.
• Pescado: para elaborar el pescado correctamente, necesitarás entre 7 y 10 minutos a una temperatura de 180º C.
• Filete: los filetes de carne pueden ser de distintos tamaños, y el tiempo de cocción también dependerá del punto de la carne que más nos guste. La recomendación de Uten es tenerlos entre 10 y 12 minutos a 180º C. A nosotros, que nos gusta la carne poco hecha, nos resulta suficiente con 8-10 minutos.
• Repostería: las recetas de repostería que se pueden realizar en esta freidora son limitadas, porque el temporizador funciona durante un máximo de 30 minutos, lo cual puede ser poco tiempo para algunas elaboraciones. En este caso, los parámetros que se aconsejan son de entre 8 y 25 minutos a 160º C, aunque depende de cada receta.

Cómo aprovechar al máximo la freidora de Uten

¿Qué opinamos sobre esta freidora sin aceite?

Hemos de reconocer que tenemos sentimientos encontrados con respecto a la freidora sin aceite de Uten. Por un lado, nos encanta la capacidad que tiene, que nos permite cocinar para unos 5 ó 6 comensales, y la elevada potencia, con la que se obtienen resultados muy crujientes. Sin embargo, nos parece demasiado simple en muchos otros aspectos en comparación con otras freidoras de aire de la competencia.

Empezando por la ausencia de pantalla digital, que en este caso se sustituye por controles analógicos. Concretamente, por dos únicas ruedas para ajustar el tiempo y la temperatura. Y, por otro lado, porque no incluye funciones y modos de cocción programados, y eso nos parece un paso atrás. Es cierto que las cualidades básicas las cumple, pero quizá nosotros elegiríamos otros modelos que también las reúnen y que ofrecen un plus a nivel tecnológico.

Sin embargo, reconocemos que la freidora sin aceite de Uten puede ser una muy buena alternativa para personas mayores que no se manejen bien con la tecnología. De hecho, es el público al que va dirigida fundamentalmente esta freidora. Precisamente, la facilidad y simpleza de uso que ofrece es ideal para quienes quieren mantenerse más alejados de la tecnología. Además, tiene un precio bastante asequible, y eso también suma puntos.