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Si ya nos gustan las freidoras sin aceite en versión estándar, las que tienen cubeta doble nos vuelven todavía más locos. Eso de poder hacer dos elaboraciones de forma simultánea es toda una ventaja y, lo más importante, un ahorro de tiempo. Por eso, queremos contarte cuál ha sido nuestra experiencia con la freidora MasterPRO Rocket Duo 900, un modelo que teníamos muchas ganas de probar por las buenas opiniones que cosecha en Amazon. ¿Quieres saber si puede ser la freidora sin aceite que estás buscando? ¡Te lo contamos todo!
Lo que contiene la caja
- Freidora MasterPRO Rocket Duo 900
- Dos cubetas
- Dos rejillas
- Manual de instrucciones
¿Qué es lo más destacado?
Comenzamos señalando las cualidades más destacadas de esta freidora con una particularidad que se ve a simple vista, y es que podemos utilizarla como dos freidoras en una:
1. Dos freidoras en una
La cualidad más representativa de la MasterPRO Rocket Duo 900, y la que le distingue del resto de freidoras de aire del mercado, es su doble cubeta. Nuestra protagonista está diseñada de forma que hay dos cestas que pueden actuar de manera coordinada o independiente, lo que nos permite cocinar dos cosas diferentes al mismo tiempo. Más adelante te explicaremos su funcionamiento, pero es más sencillo de lo que parece. Eso sí, el aspecto negativo es que ocupa mucho espacio, así que deberás buscarle una ubicación adecuada.
2. Capacidad para 7-8 personas
Cada una de las cubetas, que son antiadherentes, tiene una capacidad máxima de 4,5 litros, lo que supone que, entre las dos, elevan la capacidad hasta los 9 litros. Traduciendo esto a raciones por comensal, la MasterPRO Rocket Duo 900 puede albergar comida como para 7-8 personas entre ambas cubetas. Eso sí, también puedes reducir la capacidad para 4-5 personas y cocinar, a la vez, las guarniciones, por ejemplo.
3. Tecnología de calor eficiente
La freidora sin aceite de MasterPRO funciona utilizando la tecnología de calentamiento 360º Air Cyclonic Tecnology, un sistema que hace circular el aire en 360º que hace que toda la comida se cocine por igual. A esto se suma la elevada potencia de la freidora, de 2400 vatios (W), en consonancia con la mayor capacidad.
4. Tiene 11 programas
Si nos fijamos en los modos de cocción predefinidos de esta freidora, vemos que tiene un total de 11 programas. Aunque, en realidad, podríamos decir que son 9 modos de cocción más 2 funciones adicionales, que más adelante te vamos a explicar en detalle.
5. Cestas: sincronizadas, o no
Tal y como hemos adelantado antes, las dos cestas pueden funcionar de forma conjunta o independiente. Para ello, solo debes activar la opción correspondiente (SYNC Baskets o SYNC Finish), y la freidora entenderá si debe aplicar una temperatura y un tiempo diferente para cada una.
Esto, además, multiplica la versatilidad de uso de la freidora, porque permite duplicar la capacidad para cocinar un mismo alimento, o simultanear la cocción del plato principal y la guarnición, ahorrando más tiempo.
6. Temporizador de una hora
La MasterPRO Rocket Duo 900 dispone de un temporizador que funciona durante una hora como máximo. Así, te permite mantener la comida caliente o hacer elaboraciones que necesiten más tiempo de cocción sin problemas por que se pare.
7. Temperatura ajustable
El rango térmico en el que se sitúa esta freidora es el habitual, ya que permite elegir temperatura entre 80º C y 200º C.
8. Tiene pantalla LED
Por último, nos gusta mucho el aspecto moderno y tecnológico de esta freidora. En primer lugar, por la pantalla LED táctil que tiene en su parte frontal. Y, además, por la combinación del negro de la pantalla, el acero inoxidable y el blanco del aparato.
¿Cómo funciona la MasterPRO Rocket Duo 900?
Ahora que ya te hemos contado la teoría, creemos que estás listo para pasar a la práctica. Por eso, te vamos a explicar, paso a paso, cómo poner en marcha esta freidora sin aceite.
1. Aclaramos, secamos y encendemos
Como siempre, lo primero que te recomendamos es aclarar las cubetas para retirar el polvo que pueda quedar y secarlas bien para que no quede nada de humedad. Después, montamos la freidora y le buscamos un hueco. Reconocemos que esta tarea se complica en este modelo, que tiene unas dimensiones más grandes en comparación con otras freidoras.
Posteriormente, encendemos pulsando el botón situado en el centro de la pantalla, y automáticamente, se iluminarán los controles de ambos lados. Para ajustar los controles de la bandeja izquierda, pulsamos el número 1. Y, si quieres ajustar los parámetros en el lado derecho, pulsa el número 2.
2. Preparamos los ingredientes
Imaginemos que cocinamos unas patatas fritas para 8 personas. En este caso, debemos haber dejado las patatas en remojo durante, al menos, una o dos horas, para que suelten todo el almidón.
Pasado ese tiempo, las secamos bien y las troceamos en partes de igual tamaño. En este caso, como queremos que las patatas se cocinen por igual en las dos cestas, pulsamos el botón «SYNC BASKET». Automáticamente, la temperatura y tiempo que establezcamos será igual en los dos lados.
Ya estamos listos para introducir las patatas, salpimentadas, en las cubetas. Por último, echamos un poco de aceite, mejor en spray.
3. Escogemos la función predefinida
En este momento, pulsamos sobre el primer icono, el de las patatas fritas, para que se ajusten por defecto el tiempo y la temperatura, a 200º C durante 30 minutos.
No obstante, a mitad de cocinado es conveniente abrir las cestas y remover las patatas, para que se cocinen todas por igual.
4. Esperamos y emplatamos
Por último, solo nos queda esperar el tiempo de cocción hasta que están hechas, sacar las patatas y emplatarlas. El resultado son unas patatas fritas bastante crujientes y, sobre todo, mucho más sanas.
Funciones predefinidas
Ahora, vamos a explicar brevemente cuáles son las 11 funciones predeterminadas que tiene la MasterPRO Rocket Duo 900, en el mismo orden en el que figuran en la pantalla:
1. Patatas fritas
La temperatura y tiempo que, por defecto, marca esta freidora en esta opción es de 200º C durante 30 minutos. Eso sí, este preajuste está diseñado para una cantidad máxima de 1 kilo, que es lo que cabe en la freidora.
2. Costillas
Si quieres cocinar costillas y que quede un resultado satisfactorio, la freidora sin aceite MasterPRO se activará a 200º C durante 15 minutos. En este caso, la cantidad máxima permitida es de 800 gramos.
3. Gambas
La cocción de gambas es algo diferente a la de otros pescados y, por eso, tiene su propia función. En este caso, es de 200º C durante 20 minutos, con una cantidad máxima de 600 gramos.
4. Repostería
La elaboración de repostería requiere una gran precisión de tiempos y temperaturas, y por ello, debes ajustarte, siempre, a lo que marque cada receta. No obstante, la MasterPRO se ajusta, por defecto, a 180º C durante 25 minutos, y admite un máximo de 1,25 kilos.
5. Alitas de pollo
Para cocinar alitas de pollo, debes seleccionar este programa, con el que se regulará un tiempo de 20 minutos a una temperatura de 200º C. Podrás llenar unos 900 gramos, aproximadamente.
6. Carne
En caso de que quieras elaborar otros tipos de carne, como filetes de ternera, elegirás esta función, que se ajusta a 200º C durante 20 minutos.
7. Pescado
Como hemos dicho antes, la cocción del pescado no es la misma que la del marisco. En este caso, la función hace que la freidora alcance, automáticamente, los 170º C durante 25 minutos.
8. Pizza
Las freidoras de aire son un buen aparato donde cocinar pizzas, porque el resultado es bastante satisfactorio. En este caso, el ajuste es de 180º C durante 15 minutos, aunque también dependerá del grosor de la masa.
9. Bacon
Para hacer bacon, es importante que tengas en cuenta que solamente puedes cocinar a la vez las que quepan en la superficie plana, y por eso no admite más de 200 gramos. En consecuencia, el tiempo de cocción es menor, de 12 minutos, a 200º C.
10. Recalentar
El penúltimo icono es el que selecciona la opción de volver a calentar después de que la comida esté fría, y para ello, se ajusta a 150º C durante 20 minutos.
11. Mantener caliente
En caso de que se acabe de cocinar pero no vayas a comer todavía y quieras mantener la comida caliente, este modo mantendrá la freidora a 50º C durante 15 minutos.
Cómo sacar el máximo partido posible a la freidora
Antes de terminar, nos gustaría darte una serie de consejos muy útiles para que aproveches al máximo la MasterPRO Rocket Duo 900 y todo lo que ofrece:
1. Si se hace al horno, vale
Una de las dudas más habituales que tenemos ante determinadas recetas es si se podrá hacer también en la freidora sin aceite. En general, y a menos que se especifique lo contrario, cualquier receta para horno se puede realizar en una freidora de aire, adaptando lo que sea necesario en cuanto a cantidad, tiempo y temperatura. Por eso, es importante que, si utilizas moldes, estos sean aptos para horno.
2. Cobertura crujiente
Si quieres aportar un toque personal a tus platos, la propia marca sugiere algo que hemos probado y que, realmente, es interesante. Mezcla un poco de pan rallado con aceite de oliva y pinta los ingredientes con esta combinación. Se creará una capa crujiente por encima que les dotará de una personalidad única.
3. Adapta el tiempo al tamaño
Aunque la freidora de aceite marque un tiempo y temperatura predefinidos en los modos de cocción, piensa que es posible que tengas que adaptarlo según el grosor de los alimentos o el tamaño que tengan. Es decir, si vas a cocinar un filete de carne muy fino, seguramente tendrás que dejarlo menos minutos de los que marca.
Conclusión – ¿Para quién está pensada esta freidora doble?
La freidora de aire MasterPRO Rocket Duo 900 es una de las mejores que hemos probado en mucho tiempo, sobre todo, para hogares donde viven muchas personas o para quienes cocinan habitualmente para múltiples comensales. La dualidad de las cubetas hace que sea un aparato más versátil; tanto si quieres hacer más cantidad de lo mismo, como si quieres ahorrar tiempo preparando dos elaboraciones distintas a la vez, puedes. Además, esta gran capacidad está acompañada de una potencia muy elevada, lo cual garantiza resultados perfectos.
Los 11 programas entre los que puedes elegir son el claro reflejo de que puedes cocinar casi cualquier receta en esta freidora de aire, y, además, con elementos que te aportarán más comodidad. Es el caso del temporizador, que se puede activar durante una hora, para que no tengas que estar pendiente cada cinco minutos. Eso sí, nos hubiera gustado ver la función de apagado automático, pero para apagar la freidora, debes desenchufarla.
Dicho esto, la MasterPRO Rocket Duo 900 es una freidora sin aceite con muy buena relación calidad-precio, teniendo en cuenta que da de comer a 8 personas a la vez. Así que, si necesitas un aparato que simplifique tu día a día para dar de comer a muchas personas, este es tu modelo.
Ventajas
✔️ Dos cubetas en una
✔️ Capacidad de 9 litros
✔️ Buena potencia
✔️ Temporizador
✔️ Temperatura regulable
✔️ Pantalla LED táctil
✔️ Relación calidad-precio
Inconvenientes
❌ No se puede utilizar un espacio único
❌ No tiene programa predefinido para verduras
❌ No tiene apagado automático
Preguntas frecuentes
📌 ¿Se puede utilizar todo el espacio sin que esté dividido?
No, las dos cubetas se mantienen, siempre, como dos cubetas. Es decir, podrás activar las mismas funciones para ambas, pero no tener un espacio único de 9 litros.
📌 ¿Por qué los tiempos de cocción son mayores que en otras freidoras?
Porque la MasterPRO Rocket Duo 900 tiene más capacidad, y el tiempo que se establece por defecto está pensando para la mayor cantidad posible de comida que admite la cubeta.
📌 ¿Tiene apagado automático?
No, si quieres apagar la MasterPRO Rocket Duo 900, deberás desenchufarla directamente y dejar que se enfríe.
📌 ¿Las cubetas se pueden meter en el lavavajillas?
Sí, puedes meterlas en el lavavajillas sin que se estropeen. No obstante, nuestra recomendación es, siempre, fregarlas a mano, porque es muy sencillo y la capa antiadherente dura más.
📌 ¿En qué se diferencian con las Rocket 500 y 600?
Fundamentalmente, en la capacidad. La Rocket Duo suma dos cubetas de 4,5 litros cada una, lo que supone una capacidad total de 9 litros. Además, las Rocket 500 y 600 tienen solamente una cubeta, no dos como nuestra protagonista.