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Preparar la comida para toda la semana es una tarea para la que nos solemos reservar los domingos por la tarde. No solo porque se aprovecha mejor el tiempo, sino porque parece que la creatividad a la hora de cocinar va surgiendo a medida que vamos cocinando. Pero, ¿cómo hacer para conservar la comida toda la semana sin que se estropee? Utilizando una envasadora al vacío como la Cecotec FoodCare SealVac 140 SteelCut. Se trata de una envasadora de Cecotec de gran potencia y capaz de envasar sólidos y líquidos para crear vacío. Tras probarla, vamos a contarte nuestra experiencia con ella y algunos trucos interesantes. ¡Lee nuestro artículo!
Analizamos Cecotec FoodCare SealVac 140 SteelCut para YouTube
Aunque esto sea una review por escrito, es posible que prefieras consumirla de forma audiovisual. Por eso te dejamos nuestro análisis en vídeo.
Contenido de la caja
- Envasadora al vacío Cecotec FoodCare SealVac 140 SteelCut
- Rollo de bolsas
- Manual de instrucciones
Las características más relevantes
Ahora, vamos a contarte cuáles son las cualidades más interesantes de esta envasadora y por qué se diferencia de sus competidoras más cercanas:
1. La potencia es alta
Prácticamente en cualquier dispositivo o aparato de cocina que utilizamos nos fijamos en la potencia, porque es uno de los indicadores que mejor nos permite comparar. En este caso, la Cecotec FoodCare SealVac 140 SteelCut tiene una potencia máxima de 140 vatios, que está muy bien en este tipo de envasadoras, donde lo habitual es encontrar potencias de alrededor de 120 vatios. A su vez, el motor tiene una presión de sellado de 0,75 bares, suficiente para envasar cualquier tipo de alimento.
2. Sella muy rápido
Una de las ventajas de que la potencia sea más elevada es que tarda menos tiempo en hacer el vacío y sellar los alimentos. De hecho, la envasadora de Cecotec lo hace en unos 10 segundos, aproximadamente. Este tiempo es orientativo, porque dependerá del tamaño de la bolsa y de la cantidad de comida que haya dentro, lo que determina el volumen de vacío que requiere.
3. Envasa en seco y en húmedo
Si has utilizado algún otro dispositivo de Cecotec, sabrás que es una de las marcas que más versatilidad garantiza en sus productos, y en el caso de la SealVac 140 SteelCut, también. De hecho, esta envasadora tiene 2 modos: en seco y en húmedo. Es decir, es capaz de envasar al vacío tanto productos sólidos como guisos y otros platos más líquidos.
Aunque vamos a aclarar algo: la función de envasado en húmedo no está pensada para almacenar un gazpacho, por ejemplo, sino unas lentejas. Es decir, recetas en las que haya salsas más líquidas, pero en las que también haya comida sólida.
4. Envasado en tarros
Otra de las características más identificativas de la Cecotec FoodCare SealVac 140 SteelCut es que permite el envasado al vacío en tarros, pero para poder hacerlo, hay que comprar por separado el tubo de succión y los tarros con la abertura necesaria. De hecho, este es uno de los mayores inconvenientes que hemos visto en esta envasadora, cuyo coste aumenta si quieres aprovechar todas sus funcionalidades porque no incluye estos dos elementos, sin los cuales no se puede sellar en tarros.
5. Puedes elegir el tamaño de la bolsa
Tal y como su propio nombre indica, la envasadora al vacío de Cecotec está equipada con un cortador que te permite cortar el tamaño de bolsa que quieras. Esto es una forma más eficiente de envasar, porque solamente utilizamos la cantidad de rollo necesaria, y no malgastamos plástico. Lo único que debes tener en cuenta es que las bolsas no pueden tener más de 30 centímetros de ancho.
6. Admite bolsas universales
Nos encanta el hecho de que las marcas no se cierren únicamente a sus propios productos, sino que sean compatibles con otros genéricos, porque nos da la sensación de estar menos atados a ellas. En este caso, la Cecotec FoodCare SealVac 140 SteelCut es compatible con cualquier bolsa universal, lo que multiplica las opciones y reduce los costes. De hecho, nosotros la hemos utilizado con distintas bolsas de marca blanca que no tengan un ancho superior a 30 centímetros, y no hemos tenido ningún problema.
7. Incluye rollo de bolsas
La envasadora está equipada con un rollo de bolsas integrado en su parte interior, de forma que podemos empezar a utilizarla sin tener que ir a comprarlo nosotros. Eso sí, no incluye portarrollos, ya que el rollo se coloca dentro de la envasadora. Estéticamente, es más limpio y el espacio está mejor aprovechado.
¿Cómo usar la Cecotec FoodCare SealVac 140 SteelCut?
A continuación, te explicamos cómo utilizar, paso a paso, la envasadora al vacío de Cecotec:
1. Introducimos el rollo de bolsas
Lo primero que debes hacer es elegir el tamaño de bolsa que vas a necesitar y cortarla. Para ello, colocamos el rollo de bolsas dentro de la envasadora, de forma muy sencilla. Presionamos los botones situados en los laterales de la envasadora para abrir la tapa, y tiramos de ella hacia arriba. En su interior, vemos un hueco, y será aquí donde tendremos que colocar el rollo.
2. Sellamos uno de los bordes
El rollo no viene con las bolsas ya hechas, sino que tenemos que hacerlas nosotros del tamaño que queramos. Por tanto, el siguiente paso será sellar el que será uno de los bordes de nuestra bolsa, el borde inferior. Para ello, colocamos la bolsa dejando un margen de unos 3 centímetros en el borde para sellarla y bajamos la tapa hasta que oigamos el ‘clic’ que indica que está bien cerrada.
Después, pulsamos sobre el botón de solo sellado, que es el cuarto empezando por la izquierda. Mientras esté sellando, vemos una luz de color rojo. En el momento en que se apague, ya podemos abrirla y retirar la bolsa.
3. Cortamos la bolsa
Una vez tenemos el borde inferior sellado, debemos cortar la bolsa del tamaño que queramos. Extraemos la cantidad de rollo que necesitemos y, después, solo tenemos que desplazar la cuchilla de un lado a otro para efectuar el corte. Es conveniente dejar siempre un margen de unos centímetros por arriba, para garantizar que se hará un buen sellado después.
4. Introducimos los alimentos
Ahora, cuando ya tenemos la bolsa cortada y bien sellada por abajo, es el momento de introducir los alimentos que vayamos a envasar.
5. Sellamos la bolsa
Cuando hayamos introducido los productos, volvemos a abrir la tapa de la envasadora presionando las pestañas laterales y colocamos la bolsa justo por donde queramos sellarla. Para que el sellado se realice bien, es importante que haya un margen de unos 3-5 centímetros por arriba.
Cerramos la tapa de la envasadora y pulsamos sobre la opción de sellado correspondiente. Si vamos a sellar solo producto sólido, como unas zanahorias crudas, debemos pulsar el primer icono. En cambio, si vamos a envasar al vacío unas lentejas, pulsaremos el segundo icono, con las gotas más pequeñas.
Esperamos a que la luz roja se apague, y comprobamos que el sellado se haya hecho correctamente.
Funciones de vacío y sellado
En este apartado, te vamos a mostrar para qué sirve cada uno de los cinco botones que encontramos en la parte superior, puesto que corresponden a distintas funciones de vacío y sellado:
1. Vacío en seco
El primero icono empezando por la izquierda corresponde a la función de vacío en seco. Esta es la que debemos seleccionar para envasar al vacío productos duros totalmente sólidos sin nada de líquido, como verduras o carne.
2. Vacío en húmedo
La siguiente opción, el segundo icono, es la que elegiremos para envasar guisos, estofados o sopas en las que haya elementos líquidos, además de los sólidos. En realidad, Cecotec se refiere a esta opción como sellado para alimentos blandos.
3. Detener vacío
El tercer botón, situado en la parte central, sirve para detener el proceso de sellado o vacío en cualquier momento. Por ejemplo, si te das cuenta de que no está bien colocada la bolsa, puedes detenerlo, recolocarla y reanudarlo.
4. Solo sellado
El cuarto botón es el que utilizaremos si lo que queremos es sellar, pero sin ejercer el vacío. Es el que tendremos que pulsar en el primer paso de todo, a la hora de sellar el borde de la bolsa.
5. Vacío y sellado
Por último, el quinto botón sirve para hacer el vacío y sellar simultáneamente, y es el que pulsaremos cuando ya esté la bolsa con el alimento dentro y queramos finalizar el proceso.
Consejos para utilizar la envasadora al vacío correctamente
Por último, te damos algunas recomendaciones para utilizar la Cecotec FoodCare SealVac 140 SteelCut adecuadamente y prolongar su vida útil:
1. Deja márgenes
Como ya hemos comentado anteriormente, es importante dejar márgenes en la bolsa tanto por arriba como por abajo, para que selle bien y no queden huecos de aire. Además, el margen superior conviene que sea algo más grande, porque será más fácil agarrar la bolsa una vez esté el vacío hecho.
2. Limpieza suave
Si vas a limpiar la envasadora, asegúrate de no utilizar productos abrasivos ni químicos, así como estropajos que puedan rallar la superficie. De hecho, Cecotec recomienda una limpieza suave con un paño húmedo y agua. Como mucho, puedes utilizar jabón neutro, pero tendrás que comprobar que lo retiras bien para que no queden restos impregnados en la bolsa.
3. La bolsa, siempre plana
Cuando vayas a colocar la bolsa sobre la superficie de sellado, revisa que esté totalmente plana. Si se arruga, no se realizará bien el sellado, así que procura alisarlas todo lo posible antes.
4. No llenes la bolsa en exceso
Si llenas la bolsa demasiado, el sellado podría no efectuarse correctamente. Es preferible cortar una bolsa más grande o dividir la cantidad en dos en caso de duda.
5. No la expongas al sol
Cuando termines de utilizar la envasadora, intenta no dejarla en un lugar en el que esté demasiado expuesta a la luz solar, porque su motor se podría sobrecalentar.
Conclusión – ¿Qué opinamos sobre la envasadora de Cecotec?
Ya hemos utilizado varias veces la Cecotec FoodCare SealVac 140 SteelCut y, en todas ellas, el funcionamiento ha sido sencillo, rápido y bastante eficaz. De hecho, no hemos tenido problemas en cuanto al sellado ni el vacío, y todo lo que hemos envasado ha quedado muy bien. En general, es una envasadora muy práctica, sin grandes innovaciones tecnológicas, pero funcional y que no resulta nada difícil de manejar. Aún así, hace el vacío algo mejor en productos sólidos que en los guisos, con los que hay que tener algo más de cuidado para no derramar nada.
La potencia que tiene nos ha sorprendido positivamente, porque lo habitual en este tipo de envasadoras más económicas es ver potencias de entre 100 y 120 vatios. Además, la velocidad de sellado está bien, tarda unos 10 segundos, dentro de la media habitual. Lo bueno es que el indicador luminoso nos indica cuándo podemos retirar la bolsa, impidiendo que la saquemos antes de tiempo. También nos gusta mucho que sea compatible con bolsas universales, porque la convierte en más accesible para todo el mundo.
Lo único que no nos convence es que no incluye el tubo de succión ni los tarros para envasar al vacío, aunque sí permite ejercer este tipo de envasado. No estamos seguros de hasta qué punto es beneficioso diseñar un aparato con una funcionalidad, pero no ofrecer los recursos necesarios para llevarla a cabo. Aparte de esto, la Cecotec FoodCare SealVac 140 SteelCut es una envasadora al vacío práctica y útil para un uso diario.
Ventajas
✔️ Buena potencia y presión de vacío
✔️ En seco y en húmedo
✔️ Cortador incorporado
✔️ Rollo incluido
✔️ Admite bolsas universales
✔️ Vacío en 10 segundos
✔️ Permite envasar en tarros
Inconvenientes
❌No incluye tubo de succión ni tarros
❌ No tiene bandeja antigoteo extraíble
Preguntas frecuentes
📌 ¿Es una máquina ruidosa?
No especialmente. La Cecotec FoodCare SealVac 140 SteelCut hace el ruido que consideramos habitual en estas envasadoras, no es demasiado ruidosa. Además, como solo tarda 10 segundos en hacer el vacío, apenas nos enteramos.
📌 ¿La bandeja es extraíble?
No, no tiene una bandeja antigoteo extraíble como otras envasadoras al vacío.
📌 ¿De qué tamaño máximo puedo utilizar las bolsas?
La altura de la bolsa la decides tú cortando por donde quieras, pero esta no puede tener más de 30 centímetros de ancho y 1,5 centímetros de grosor.
📌 ¿Puedo utilizar bolsas rugosas?
Sí, siempre que sean bolsas de vacío, puedes utilizar tanto bolsas lisas como con rugosidad. Eso sí, recuerda que no deben exceder el tamaño anterior.