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La Cecofry DuoSize 9000 no es la primera freidora sin aceite doble que lanza Cecotec, que ya experimentó con la Dual 9000. Sin embargo, la empresa española no ha querido quedarse ahí, y ha vuelto a dar un golpe sobre la mesa con una nueva idea. En este caso, ha lanzado una freidora sin aceite con cubeta doble, pero en la que las cubetas tienen distintos tamaños. Así, podemos preparar un plato principal más su acompañamiento a la vez, ajustando mejor las cantidades y ahorrando tiempo. Como no puede ser de otra manera, ¡ya la hemos probado! Y, como siempre, vamos a contarte todo lo que debes saber y a darte algunos trucos de uso interesantes. ¡Sigue leyendo!
Contenido de la caja
- Freidora sin aceite Cecofry DuoSize 9000
- Dos cubetas y rejillas
- Manual de instrucciones
Las características más importantes
Comenzamos analizando los aspectos más relevantes de la Cecofry DuoSize 9000 que te ayudarán a saber todas las fortalezas y debilidades de esta freidora sin aceite:
1. La potencia es elevada
La Cecofry DuoSize 9000 alcanza una potencia máxima de 2700 vatios, más alta de lo que solemos ver en este tipo de aparatos de cocina. No obstante, esto tiene una explicación bastante lógica: para satisfacer las necesidades de dos cubetas, es necesario contar con más potencia de calentamiento. Por lo tanto, está en un rango habitual dentro de las freidoras sin aceite de doble cestillo.
2. Dos cubetas de distinto tamaño
Tal y como adelantamos en la introducción, la característica más diferenciadora de la Cecofry DuoSize 9000 frente a otros modelos es que tiene dos cubetas que son de distinto tamaño. En realidad, está pensada para cocinar, simultáneamente, el plato principal y el acompañamiento. De hecho, el primer plato con el que la probamos fue cocinando pollo con patatas fritas, y el resultado fue espectacular. La cubeta de mayor tamaño tiene 5,5 litros de capacidad, mientras que la más pequeña admite 3,5 litros de capacidad, de forma que puedes cocinar en las proporciones adecuadas.
3. Se pueden sincronizar
Otra cualidad interesante es que las cubetas pueden cocinar de forma totalmente autónoma entre sí o sincronizadas. Es decir, podemos ajustar el tiempo y la temperatura para cada cubeta en caso de que cocines dos alimentos totalmente distintos. Pero, además, es posible sincronizarlas para que terminen justo a la vez y la comida esté caliente y lista. Esto es muy útil, porque, por lo general, lo que cocinemos en la cubeta pequeña tardará menos tiempo que lo que esté en la cubeta grande, y, de esta manera, evitamos que se quede frío.
4. Tiene 8 programas preconfigurados
Las freidoras sin aceite siempre suelen incorporar una serie de funciones ya predefinidas para cocinar determinados alimentos. En este caso, la Cecofry DuoSize 9000 tiene un total de 8 programas que detallaremos más adelante. No obstante, esto no significa que solo puedas cocinar esos productos, puesto que siempre puedes ajustar el tiempo y la temperatura a tu gusto. El hecho de que haya programas predefinidos sirve para facilitar la puesta en marcha de la freidora.
5. Una hora de funcionamiento máximo
Una de las dudas más frecuentes a la hora de comprar una freidora sin aceite es saber durante cuánto tiempo podemos activar la freidora sin aceite sin que se apague. En este caso, este modelo de Cecofry se puede regular entre 1 y 60 minutos, con intervalos de 1 minuto, así que el nivel de precisión es máximo. Eso sí, no se puede vincular con una app, así que no podemos controlar el tiempo a distancia, aunque, en realidad, hasta ahora no nos ha hecho falta más de una hora.
6. Rango de temperatura estándar
Además del tiempo, el otro gran parámetro importante en una freidora sin aceite es la temperatura. Y, en este sentido, la Cecofry DuoSize 9000 se puede ajustar en un rango entre 80º C y 200º C, con intervalos de 5 grados. Es un rango térmico bastante estándar que admite la gran mayoría de elaboraciones que se pueden hacer en una freidora sin aceite. Particularmente, siempre agradecemos temperaturas más bajas para poder confitar, pero no es una de las funciones que podamos llevar a cabo en las freidoras de aire de Cecotec.
7. La pantalla es táctil
Si has utilizado antes otras freidoras sin aceite de Cecotec, sabrás que una de sus principales cualidades es que es muy intuitivo manejarlas. Incluso aunque no hayas tocado una freidora antes, la iconografía es bastante clara. En el caso de la Cecofry DuoSize 9000, tiene una pantalla táctil en la parte frontal en la que la disposición de botones es muy inteligente. En la parte superior podemos escoger entre uno de los 8 modos de cocción, mientras que en los laterales ajustamos el tiempo y temperatura de cada cubeta.
Así funciona la Cecofry DuoSize 9000
Ahora que ya te hemos contado cuáles son las características principales de la freidora doble de Cecotec, vamos a explicarte cómo ponerla en marcha para hacer esa receta de la que te hemos hablado: muslos de pollo al romero con patatas. Sencilla, sana y rica. ¡Vamos allá!
1. Aclara las cubetas
Siempre nos gusta darle un aclarado a todas las cubetas y rejillas para eliminar cualquier resto de polvo que haya podido quedar la primera vez que utilizamos la freidora. No hace falta fregarlas intensivamente, sino simplemente aclararlas y dejarlas secar bien. Eso sí es importante, que no haya nada de humedad cuando vayamos a encender la freidora. Después, colocamos la Cecofry en una superficie lisa y cerca de un enchufe, ya que el cable no es muy largo.
2. Comprueba que las cubetas están bien colocadas
Cuando enchufes la freidora sin aceite a la corriente eléctrica, esta se encenderá y sonará un pitido. Entonces, las luces se encenderán un momento y se apagarán, de forma que solo quedará el icono de encendido (situado en la parte inferior) iluminado. Así, sabrás que las cubetas y las rejillas están bien colocadas. Automáticamente, cuando se enciende, se activan los controles de ambas cubetas.
3. Introducimos el pollo en la cubeta grande y ajustamos parámetros
Hemos de decir que, previamente, hemos dejado una hora marinando 4 muslos de pollo con aceite de oliva virgen extra, romero, un poco de salsa de soja y una pizca de pimienta. Ahora, los introducimos en la base de la rejilla de forma que no quede ninguno encima de otro. Pulverizamos un poco de aceite por encima para que quede más dorado y escogemos el tiempo y la temperatura. En este caso, marcamos 200º C durante 25 minutos.
4. Añadimos las patatas en la cubeta pequeña y marcamos tiempo y temperatura
Acto seguido, incorporamos las patatas fritas cortadas en trozos de igual tamaño en la cubeta pequeña. Nosotros preferimos utilizar patatas naturales, pero si tienes patatas congeladas, también puedes utilizarlas. Eso sí, es probable que necesiten menos tiempo. Añadimos una cucharada de aceite y ajustamos el tiempo y la temperatura. Con 200º C durante 20 minutos es suficiente.
5. Sincronizamos ambas cubetas
Ahora, una vez hemos escogido el tiempo y la temperatura de cada cubeta, es momento de sincronizarlas para que terminen a la vez. Para ello, solo tenemos que pulsar el icono de sincronización, situado en la parte inferior, a la izquierda del de inicio. Pasará de parpadear a mantenerse fijo. En ese momento, volvemos a pulsar el botón de inicio y verás cómo el pollo empieza a cocinarse, mientras que en el lado de la pantalla de la segunda cubeta pone el mensaje «HOLD». Esto significa que las patatas comenzarán a cocinarse pasados 5 minutos, para, así, terminar a la vez que el pollo. El modo de sincronización solo se puede activar cuando están en funcionamiento ambas cubetas, como es lógico.
6. Esperamos y servimos
Ahora, solo queda esperar a que terminen ambas cocciones y comprobar si la comida está hecha. A nosotros nos gusta el pollo más bien tierno, pero si tú lo prefieres más cocinado, puedes marcar 30 minutos en vez de 25. El último paso es emplatar, echar sal (solo a las patatas, porque el pollo tiene salsa de soja) y disfrutar del plato.
Funciones preconfiguradas
A continuación, vamos a analizar cuáles son las funciones preconfiguradas con las que está equipada la Cecofry DuoSize 9000 de serie. Como ya te hemos dicho, puedes ajustar el tiempo y la temperatura como quieras, pero, si vas a cocinar alguno de estos alimentos, lo hace ella por ti.
1. Patatas fritas
No hay freidora sin aceite que no tenga la función de patatas fritas incorporada, puesto que es el plato estrella en este tipo de electrodomésticos. En este caso, Cecotec recomienda la cocción de las patatas durante 20 minutos a 200º C. Nuestro consejo es que, si son patatas congeladas, las dejes unos 15-18 minutos, porque tardan menos tiempo en hacerse.
2. Pollo (muslos o alitas)
La cubeta principal es grande, pero no lo suficiente como para introducir un pollo entero. Por eso, la función de pollo está pensada para muslos o alitas de pollo. Será suficiente con activarla 25 minutos a 200º C.
3. Carne
Este programa sirve para cocinar filetes o trozos pequeños de carne. Particularmente, nos gusta mucho más el resultado de un guiso de carne que de la cocción de un filete, porque los filetes cocidos tienen menos sabor que los que se pasan a la plancha. No obstante, el tiempo y la temperatura recomendados son 15 minutos a 180º C.
4. Pescado
Así como en la carne hemos encontrado menos versatilidad, la Cecofry DuoSize nos ha encantado con el pescado, porque queda una textura muy jugosa. Además, es una cocción rápida, porque solo requiere 10 minutos a 180º C.
5. Nuggets de pollo
La función de nuggets de pollo está diferenciada de la de muslos o alitas porque, generalmente, se refiere a los nuggets que vienen precongelados. Y, además, los nuggets tienen un rebozado que cambia las características de la cocción. Los parámetros indicados en este caso son 200º C durante 15 minutos, para que el rebozado quede crujiente.
6. Frutos secos
Reconocemos que nos ha gustado mucho esta función para asar avellanas y castañas de forma rápida. En este caso, la freidora sin aceite actúa como un mini horno, por lo que solo es necesario ponerla durante 10 minutos a 200º C. Muy interesante para reducir el consumo eléctrico que supondría este mismo proceso en un horno.
7. Bacon
Este programa está pensado para cocinar tiras pequeñas de bacon que queremos que queden crujientes. Como las tiras son finas, es suficiente con activarla durante 12 minutos a 200º C. No obstante, nuestro consejo es que no utilices bacon o panceta que tenga mucha grasa, porque no es recomendable cocinar con mucha grasa en estas freidoras para evitar sobrecalentamientos.
8. Postres
La última función es la más confusa de todas. Cecotec la denomina como «postres», pero, en realidad, sirve para cocinar recetas tipo muffins y poco más. Primero, por el tamaño de la cubeta. Y, segundo, porque la freidora no es un horno, y muchas de las recetas requieren horno. Sin embargo, para hacer unas magdalenas o un bizcocho pequeño, no está mal. El tiempo y la temperatura recomendados son de 12 minutos a 170º C, aunque aquí puede variar según la receta y las cantidades.
Consejos de limpieza
Antes de terminar, me gustaría darte algunas recomendaciones de mantenimiento y limpieza para mantener las cubetas en buen estado sin dañarlas.
1. Evita estropajos y cubiertos metálicos
No limpies la superficie de las cubetas con estropajos tipo nana que sean de aluminio, porque podrían rayar la superficie antiadherente de las mismas, haciendo que la comida se pegase más.
2. Ablanda la suciedad
Si se quedan restos sólidos de suciedad pegados en la cubeta, llénala de agua caliente y añade un poco de detergente líquido para reblandecer la suciedad. Déjalo actuar durante 10-15 minutos y, después, friégala normalmente.
3. Evita el lavavajillas
Cecotec no prohíbe expresamente meter las cubetas y las rejillas en el lavavajillas, pero no te lo recomendamos. Se friegan fácilmente a mano y, de esta forma, se mantiene intacta durante más tiempo la capa antiadherente.
4. Utiliza un cepillo suave
Un truco para retirar la suciedad que quede en la resistencia es utilizar un cepillo suave para eliminar los restos de comida que hayan quedado. Eso sí, siempre que lo hagas, asegúrate de desenchufar la freidora primero.
Conclusión – ¿Recomendamos la Cecofry DuoSize 9000?
Después de haber utilizado varias veces la Cecofry DuoSize 9000, nos parece una freidora sin aceite diseñada de forma muy estratégica, y especialmente útil para familias más numerosas en las que el tiempo es oro. Aunque, en realidad, también es muy práctica para hogares en los que viven dos personas, puesto que las cantidades que se cocinan están bien proporcionadas y se aprovecha bien la capacidad de la freidora también para dos.
Ahora bien, te recomendamos optar por esta freidora siempre y cuando vayas a hacer uso real de la doble cubeta. Es decir, si estás acostumbrado a comer un único plato sin guarniciones, o crees que no le vas a sacar todo el partido que tiene, es preferible escoger un modelo sencillo. No solo porque es más económico, sino porque ocupa menos espacio de almacenamiento que esta freidora, que es más voluminosa. Dicho esto, la Cecofry DuoSize 9000 es perfecta también para quienes no estén familiarizados con las freidoras sin aceite por su sencillez de uso.
Por un lado, la posibilidad de escoger uno de los 8 programas predefinidos facilita mucho el trabajo. Y, además, el manejo de la pantalla es de los más intuitivos que hemos visto. Echamos de menos algún programa predeterminado de verduras y hortalizas para una dieta aún más sana, pero siempre puedes ajustarlos tú manualmente. En definitiva, la Cecofry DuoSize 9000 es una freidora sin aceite súper práctica para ahorrar tiempo en la cocina.
Ventajas
✔️ Buena potencia
✔️ Dos cubetas de distinto tamaño
✔️ Funcionan en conjunto o por separado
✔️ Temporizador
✔️ 8 programas
✔️ Pantalla táctil
Inconvenientes
❌ No tiene programa predefinido para verduras
❌ Ocupa más espacio
Preguntas frecuentes
📌 ¿Puedo utilizarla solo con una cubeta en funcionamiento?
Sí, en ese caso, solamente tendrías que seleccionar en la pantalla la cubeta que utilices y ajustar en ella el tiempo y la temperatura, dejando la segunda cubeta inactiva.
📌 ¿Las dos cubetas son antiadherentes?
Sí, ambas cubetas tienen un revestimiento antiadherente para evitar que la comida se pegue. Por eso, es preferible fregarlas manualmente, aunque son compatibles con el lavavajillas.
📌 ¿En qué momento debería echar la sal?
Casi de forma inconsciente, tendemos a echar la sal en la comida antes de cocinarla. Sin embargo, cuando utilices una freidora sin aceite, acostúmbrate a echar la sal una vez está cocinada. Esto es porque la sal absorbe la humedad, y, por tanto, los alimentos no quedarán crujientes, sino más bien blandos por exceso de humedad.
📌 ¿En qué se diferencia de la Cecofry Dual 9000?
Ambas son freidoras sin aceite con doble cubeta, solo que las cubetas de la Dual tienen el mismo tamaño, mientras que las de la DuoSize tienen distintas capacidades para cocinar proporciones variadas. Además, la Cecofry Dual tiene algo más de potencia.