Las mejores yogurteras y fermentadoras de 2026

Hacer tu propio yogur en casa es más fácil, más sano y más barato de lo que parece: solo necesitas leche, un fermento y una yogurtera que mantenga la temperatura constante durante unas horas. El resultado es un yogur cremoso, sin conservantes ni azúcares añadidos y a tu gusto. Y si te animas, algunas de estas máquinas fermentan mucho más que yogur. En esta guía hemos reunido cinco de las mejores yogurteras y fermentadoras que puedes comprar hoy en Amazon, con su ficha técnica y nuestra opinión de cada una. Al final, te contamos cómo elegir la que mejor te encaje. ¡Vamos allá!

1.- Ariete 621 | La más vendida y económica

Nuestra experiencia con la Ariete 621

Empezamos con la superventas de la categoría, y su éxito tiene mucho sentido. La Ariete 621 cuesta alrededor de 25 euros, así que es la forma más barata y accesible de entrar en el yogur casero. En lugar de tarritos individuales, trabaja con cestas de 1 y 1,5 litros, lo que te permite preparar una dosis generosa de una sola vez y guardarla cómodamente en la nevera gracias a su tapa de conservación.

Nos ha gustado su enfoque directo: echas la leche (entera, desnatada, de soja, la que prefieras) con el fermento, la dejas unas 12 horas y tienes un yogur cremoso listo. Un detalle que suma mucho es que incluye un filtro para hacer yogur griego, más espeso y untuoso, algo que no todas las yogurteras económicas ofrecen. Con un litro de leche y un yogur de base salen más de seis porciones que aguantan hasta diez días.

Es compacta, ocupa poquísimo y sus piezas son aptas para lavavajillas, así que la limpieza no da guerra. No tiene pantalla ni temperatura ajustable, es una yogurtera sencilla que hace bien lo que promete. Con la segunda mejor valoración de la guía y ese precio, es nuestra recomendación para quien quiere probar sin gastar apenas.

2.- Lacor 69246 | La más silenciosa y con capacidad extra

Nuestra experiencia con la Lacor 69246

La Lacor 69246 es la mejor valorada de toda la guía, con 4,7 estrellas, y cuando la usas entiendes por qué. Su principal virtud, y lo que le da apellido, es que es supersilenciosa: como el yogur necesita muchas horas de fermentación, poder dejarla trabajando por la noche o en la cocina sin oír absolutamente nada es un plus enorme frente a modelos que zumban.

A eso le suma una capacidad generosa de 1,8 litros, la mayor de la comparativa, con dos contenedores de 1,6 y 1,8 litros para adaptarte a la cantidad que quieras preparar. Como la Ariete, incluye un filtro específico para hacer yogur griego más espeso, así que puedes variar la textura a tu gusto. En nuestras pruebas, el yogur salió con una consistencia estupenda y muy uniforme.

Nos ha gustado también su calificación energética A++, que la hace muy eficiente pese a las largas horas de uso, y que los contenedores, las tapas y el filtro sean todos aptos para lavavajillas. Cuesta unos 28 euros, apenas más que la Ariete, y a cambio ofrece más capacidad, funcionamiento silencioso y la nota más alta de la selección. Para nosotros, la mejor relación calidad-precio de la guía.

3.- Moulinex Yogurteo | Tarros individuales y pantalla digital

Nuestra experiencia con la Moulinex Yogurteo

La Moulinex Yogurteo apuesta por el formato de tarrinas individuales, el más cómodo para el día a día: siete tarritos de cristal de 160 ml que puedes llevarte de uno en uno a la nevera, al trabajo o darle a cada miembro de la familia el suyo. Comparte con la Lacor la excelente valoración de 4,7 estrellas, señal de que cumple de sobra.

Su gran ventaja frente a las dos primeras es que incorpora pantalla digital y programación hasta 15 horas con parada automática. Seleccionas el tiempo, la máquina avisa con una alerta sonora cuando termina y se apaga sola, así que te olvidas por completo de estar pendiente del reloj. Es un salto de comodidad importante respecto a las yogurteras que simplemente se encienden y apagan a mano.

Nos ha parecido un detalle muy práctico que las tapas lleven un marcador de fecha, para saber siempre cuándo hiciste cada yogur y tenerlo fresco. Los tarros de cristal son reutilizables, sin BPA y aptos para lavavajillas, y el diseño compacto con base antideslizante encaja bien en cocinas pequeñas. Ronda los 39 euros e incluye recetario, ideal tanto para principiantes como para quien ya hace yogur habitualmente.

4.- FOHERE 8 Vasos | La fermentadora versátil: yogur, natto y más

Nuestra experiencia con la FOHERE

La FOHERE es la más «fermentadora» de la comparativa, y con diferencia la más flexible. Su gran diferencia es que permite ajustar la temperatura entre 20 y 55 ºC y el tiempo hasta 48 horas, lo que abre la puerta a mucho más que el yogur: puedes preparar natto y otras fermentaciones que requieren parámetros específicos. Para el aficionado a los fermentados caseros, es la opción más completa.

En el uso, su pantalla LCD táctil es de lo más cómoda: fijas temperatura y tiempo con un toque, ves cuánto le queda y, cuando termina, se apaga sola y avisa con un pitido. Viene con ocho vasos de cristal reutilizables de 180 ml, así que da para toda la familia o para llevar el yogur a distintos sitios. La carcasa de acero inoxidable le da un aspecto y una robustez superiores a las de plástico.

Su valoración media (4,4 estrellas) es la más discreta de la guía, y hay que tener en cuenta que su enfoque más técnico exige leer bien el manual y cogerle el punto a las temperaturas. Pero por unos 43 euros, quien quiera experimentar con distintos tipos de fermentación, y no solo con yogur, encontrará aquí la máquina más versátil de todas.

5.- Orbegozo YU 2350 | Siete tarros grandes al mejor precio

Nuestra experiencia con la Orbegozo YU 2350

Cerramos con una opción muy equilibrada en precio y formato. La Orbegozo YU 2350 combina lo mejor de dos mundos: los prácticos tarros individuales y un precio muy contenido, alrededor de 32 euros. Trae siete tarros de cristal, pero con la particularidad de que son de 200 ml cada uno, los más grandes de las yogurteras de tarrinas de la guía, así que cada ración cunde más.

Es una yogurtera sencilla, de las de encender y olvidarse: mantiene una temperatura constante durante la fermentación para lograr un yogur cremoso y uniforme, sin conservantes ni aditivos. No tiene pantalla ni programación, solo un interruptor de encendido y apagado, lo que la hace muy fácil de usar aunque te obligue a controlar tú el tiempo. Su tapa transparente permite echar un vistazo al proceso.

Nos ha gustado su buena valoración (4,6 estrellas) para lo que cuesta, y que los tarros sean aptos para lavavajillas, lo que simplifica la limpieza. Es la opción a considerar para quien quiere tarros individuales grandes sin gastar mucho y no necesita funciones avanzadas de programación. Cumple perfectamente su cometido básico: hacer buen yogur casero de forma cómoda y barata.

Guía de compra para elegir las mejores yogurteras y fermentadoras

Elegir yogurtera parece sencillo, pero hay diferencias entre unos modelos y otros que conviene conocer antes de comprar: el formato, la capacidad, si permiten controlar la temperatura o si sirven solo para yogur o también para otras fermentaciones. Para que aciertes con la tuya, repasamos los puntos clave. ¡Toma nota!

Formato: cuba única o tarros individuales

Es la primera decisión y depende mucho de tu forma de consumir. Las yogurteras de cuba única (con uno o dos recipientes grandes) preparan una gran cantidad de yogur de golpe y son ideales si lo consumes a diario y en cantidad, además de incluir a menudo filtro para yogur griego. Las de tarros individuales son más cómodas para el día a día: cada tarrito va directo a la nevera o al trabajo, y puedes darle a cada persona el suyo. No hay una mejor que otra, es cuestión de si prefieres cantidad en un solo bote o porciones listas para llevar.

Capacidad y número de tarros

Piensa en cuánto yogur consumís en casa. En los modelos de cuba, la capacidad va desde 1 hasta 1,8 litros; en los de tarros, lo habitual son 7 u 8 unidades de entre 160 y 200 ml. Si sois una familia o consumís mucho yogur, busca las mayores capacidades o el mayor número de tarros; si es para una o dos personas, con las opciones más comedidas vas sobrado. Fíjate también en el tamaño de cada tarro: unos pocos mililitros de diferencia por unidad se notan al final del día, el mismo cálculo de raciones que aplicamos al elegir entre arroceras y vaporeras para cocinar en cantidad.

Control de temperatura y programación

Si ya tienes claro qué buscas en unas barbacoas eléctricas, la misma lógica de comodidad frente a control manual aplica aquí, porque es una de las grandes diferencias de precio y prestaciones. Las yogurteras más sencillas simplemente mantienen una temperatura constante y se encienden y apagan a mano, lo que obliga a estar pendiente del tiempo. Los modelos más avanzados incorporan pantalla, temporizador con parada automática y aviso sonoro, e incluso permiten ajustar la temperatura exacta. Si solo quieres yogur, con lo básico te apañas; pero si buscas comodidad total (o quieres hacer otras fermentaciones como el natto), un modelo con temperatura ajustable y buen temporizador marca la diferencia.

Filtro de yogur griego, materiales y limpieza

Si te gusta el yogur griego, más espeso y cremoso, comprueba que la yogurtera incluya un filtro específico para escurrir el suero, porque no todas lo traen. En cuanto a los materiales, los tarros y recipientes de cristal son más higiénicos y no retienen olores frente a los de plástico, y siempre es preferible que estén libres de BPA. Por último, un detalle que agradecerás en el día a día: que los recipientes, tapas y filtro sean aptos para lavavajillas, porque hacer yogur a menudo implica lavar a menudo.

Preguntas frecuentes

📌 ¿Cómo se hace yogur en una yogurtera?

Es muy sencillo: se mezcla leche con un fermento (puede ser un yogur natural comercial o fermento en polvo), se reparte en los tarros o la cuba, y se deja en la yogurtera el tiempo indicado, normalmente entre 8 y 14 horas. La máquina mantiene la temperatura ideal para que las bacterias hagan su trabajo. Al terminar, se guarda en la nevera para que cuaje del todo y ya está listo para consumir.

📌 ¿Sale más barato que comprar yogur hecho?

Sí, y bastante. Con un litro de leche y un poco de fermento obtienes varias porciones de yogur, más de las que costaría lo mismo en yogures comerciales. Además, controlas los ingredientes: sin conservantes, sin azúcares añadidos y con la textura y el sabor que prefieras. A la larga, la yogurtera se amortiza sola, sobre todo si consumís yogur a diario.

📌 ¿Qué es el yogur griego y cómo se consigue?

El yogur griego es un yogur más espeso y cremoso que se obtiene escurriendo el suero del yogur normal. Para hacerlo en casa necesitas una yogurtera que incluya un filtro específico, como varias de las de esta guía: preparas el yogur de forma habitual y luego lo pasas por el filtro para retirar el líquido sobrante, quedando esa textura densa característica.

📌 ¿Se puede hacer algo más que yogur?

Depende del modelo. Las yogurteras básicas están pensadas solo para yogur (y postres tipo yogur griego con el filtro), pero las fermentadoras con temperatura ajustable y temporizador amplio permiten preparar otras fermentaciones, como el natto, ya que dan control sobre los parámetros que cada fermento necesita. Si te interesa experimentar más allá del yogur, busca un modelo con temperatura regulable.