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¿Has oído alguna vez eso de que las fragancias buenas vienen en frascos pequeños? Pues es uno de los refranes perfectamente aplicables a la freidora sin aceite Cosori CAF-211 que te presentamos en este artículo. Como puedes ver a simple vista, no destaca por su gran tamaño, pero eso no hace que sea peor que otras freidoras más grandes. De hecho, nos ha sorprendido gratamente por la potencia y capacidad de calentamiento que tiene a pesar de ser más compacta. Si quieres conocerla más en profundidad, ¡compartimos contigo las conclusiones de nuestro análisis!
Contenido de la caja
- Freidora sin aceite Cosori CAF-211
- Manual de instrucciones
- Guía de referencias
Características que más nos convencen
Empezamos hablando sobre las cualidades que mejor definen a la Cosori CAF-211, una freidora sin aceite que te interesará, sobre todo, si vives solo o en pareja:
1. Capacidad de 2 litros
Es evidente que la Cosori CAF-211 es una freidora más pequeña que otras de la misma marca, y eso se debe a que su cubeta tiene una capacidad máxima de 2 litros. Esto la convierte en una opción ideal si vives solo, porque en este espacio podemos cocinar unas dos raciones a lo sumo. Incluso si vives en pareja te puede resultar útil, aunque, para ser sinceros, si alguno de los miembros de la pareja come más cantidad, os podéis quedar cortos.
2. Ocupa muy poco espacio
Una de las ventajas de que sea una freidora tan compacta es que ocupa muy poco espacio, así que puedes tenerla en la cocina continuamente casi sin darte cuenta. Y te lo decimos nosotros, que no tenemos precisamente una cocina como la de Arguiñano de grande. De hecho, nos atrevemos a decir que la Cosori CAF-211 es una de las freidoras sin aceite más ligeras del mercado actual.
3. Cuatro programas de cocción
Como es habitual en las freidoras sin aceite, la Cosori CAF-211 cuenta con una serie de programas predeterminados de cocción. En este caso, son solo 4, en los que entraremos en detalle más adelante. Si has utilizado otras freidoras sin aceite, seguramente pensarás que son pocos (nosotros, al principio, lo pensamos inevitablemente). Pero, tratándose de una freidora de menor capacidad, es lógico que no incluya determinados programas. En general, los que tiene permiten aprovechar muy bien su funcionamiento.
4. Tiene temporizador
Otra de las cualidades que tiene esta freidora, y que es muy habitual en otras, es la posibilidad de ajustar el temporizador durante un máximo de 60 minutos. De esta forma, puedes hacer que la comida se mantenga caliente si ya está hecha, aunque, en ese caso, tendrás que ponerla a la temperatura más baja posible para que no se sobrecocinen los alimentos.
5. Amplio rango de temperatura
Seguimos hablando, precisamente, del rango térmico que se puede seleccionar en esta freidora. La Cosori CAF-211 tiene una temperatura mínima de 75º C y una temperatura máxima de 205º C. Un rango lo suficientemente amplio como para cocinar todo tipo de alimentos. Es cierto que no podemos hacer elaboraciones más complejas, como el confitado, pero teniendo en cuenta que estamos ante una «versión lite» de la freidora sin aceite, nos conformamos.
6. Es muy silenciosa
Destacamos, también, que la Cosori CAF-211 es una freidora muy silenciosa, que emite un nivel acústico de unos 48 decibelios. Para que te hagas una idea, mantener una conversación por teléfono puede llegar a unos 60 decibelios, así que no te enterarás de que la Cosori CAF-211 está en funcionamiento. De hecho, como esto es posible (alguien tan despistado como nosotros te lo dice), debes saber que este modelo tiene apagado automático, en caso de que se te olvide y detecte más de 5 minutos de inactividad.
¿Cómo funciona la Cosori CAF-211?
No hay nada mejor para entender el funcionamiento de un aparato que probarlo por primera vez. Eso es lo que hicimos nosotros, y lo que queremos que hagas tú, así que vamos a contarte cómo hacerlo con la Cosori CAF-211. Y, para que la experiencia sea más completa, te damos la receta para preparar unos deliciosos paninis caseros:
1. Lavamos y enjuagamos
Con el fin de retirar el polvo que pueda quedar, te aconsejamos darle un aclarado con agua caliente a la cubeta, para que estos «restillos» no se peguen a la comida. Después, deja que se seque bien para que no quede nada de humedad.
2. Haz una prueba inicial
Nos gusta mucho la recomendación que hace Cosori de hacer una primera prueba a la hora de utilizar sus freidoras por primera vez, y tal y como refleja en el libro de instrucciones. Para ello, solo debemos enchufarla (con la cesta vacía), escoger la función Air Fry para que se active automáticamente la máxima temperatura durante 15 minutos, y baja el tiempo a 5 minutos.
Entonces, le damos a iniciar y esperamos esos 5 minutos. Después, solo tenemos que dejar que se enfríe por completo. Esta prueba sirve para retirar ese posible sabor a quemado inicial que puede adherirse a la comida y que es habitual en algunos aparatos eléctricos cuando se utilizan por primera vez.
3. Preparamos los ingredientes
Una vez que hemos hecho esta primera prueba y hemos dejado que se enfríe bien todo, es momento de hacer nuestros paninis. Para ello, preparamos los ingredientes previamente. Recuerda que puedes utilizar pan que te haya sobrado del día anterior. Vamos, lo que se llama cocina de aprovechamiento.
En un cuenco, mezclamos el tomate triturado (preferiblemente que sea natural), con un chorro de aceite de oliva, sal y un poco de orégano. Lo integramos todo bien y lo echamos encima de las rebanadas de pan. Después, ponemos un poco de atún, bacon, pimiento rojo cortado en trozos pequeños, champiñones laminados y queso rallado. El toque final se lo da un chorro de aceite de oliva y un poco de orégano añadido.
4. Seleccionar tiempo y temperatura
Si vas a cocinar algún alimento que tenga función predefinida, como patatas fritas, por ejemplo, solo tienes que seleccionarla y, automáticamente, se activará el tiempo y temperatura adecuados. En este caso, vamos a elegirla manualmente, y activamos la freidora durante 7 minutos a 180º C. Pasado ese tiempo, solo tenemos que servir los paninis, ¡y listo!
Funciones predefinidas
Ya te hemos contado que la Cosori CAF-211 tiene 4 modos de cocción predefinidos, y ahora te vamos a explicar en qué consiste cada uno:
1. Patatas fritas
En una freidora sin aceite no puede faltar el programa de cocción de patatas fritas, puesto que es una de las recetas que más solemos hacer. Por eso, la Cosori CAF-211 incluye esta función, con la que se enciende la freidora durante 20 minutos a unos 195º C, aproximadamente. Eso sí, es importante que tengas en cuenta que el tiempo puede variar dependiendo de la cantidad de patatas que cocines y del tamaño y grosor que tengan.
2. Pollo
La segunda opción que tiene la Cosori sirve para cocinar pollo, pero, debido al tamaño de la cubeta, solo podremos cocinar alitas o muslitos de pollo que no sean muy grandes. Particularmente, te recomendamos utilizarla para hacer nuggets de pollo, que quedan bastante bien. La temperatura que se pone por defecto es de 200º C, y, el tiempo, 18 minutos.
3. Verduras
Si quieres cocinar verduras de forma sana, podrás hacerlo pulsando esta opción, que se distingue claramente por el icono del brócoli. Los ajustes que se marcan son de 180 C durante 5 minutos. No obstante, las veces que hemos cocinado verduras, hemos tenido que aumentar el tiempo porque, con 5 minutos, se quedaban demasiado al dente.
4. Recalentar
La cuarta opción disponible es la de «Recalentar», que se activa a 175º C durante 5 minutos. Esto sirve para calentar la comida justo cuando vas a comer, aunque recuerda que también puedes activar el temporizador.
Consejos de utilización
Por último, vamos a darte algunas recomendaciones interesantes que te ayudarán a optimizar al máximo el uso de la freidora sin aceite de Cosori:
1. Sumerge las patatas
Si vas a cocinar patatas fritas, te aconsejamos dejarlas en agua tibia previamente durante, al menos, una hora. Esto les ayudará a soltar todo el almidón, y el resultado a la hora de freírlas será más crujiente, porque eliminan toda la humedad. Eso sí, hay que secarlas bien justo antes de empezar a cocinarlas en la freidora.
2. Usa aceite, pero sin pasarte
Siempre es conveniente incorporar una pequeña cantidad de aceite de oliva en lo que vayas a cocinar, porque así no se pega y se cocina con más brillo. Eso sí, es preferible que lo eches con un spray pulverizador o con un pincel, para repartirlo mejor y utilizar menos cantidad.
3. Lava con agua y jabón neutro
Para fregar la cubeta de la freidora, solamente es necesario agua caliente y jabón neutro. Evita utilizar productos químicos más abrasivos, y no limpies con un estropajo duro, sino con una esponja suave. Así, la superficie no se rayará ni se quedarán restos químicos que puedan interferir en el sabor de la comida.
4. No la arrimes a otros aparatos
Cuando estés buscando la ubicación perfecta para la Cosori CAF-211, procura no situarla al lado de otros dispositivos o aparatos eléctricos. Piensa que, cuando está en funcionamiento, se calienta, y ese calor se traspasaría a los aparatos situados al lado.
Conclusión – ¿Recomendamos esta freidora sin aceite de Cosori?
Si vives solo o vives en pareja y ninguno de los dos come excesivamente, sí. Se trata de una freidora con una capacidad de 2 litros, lo que la convierte en una opción a descartar en los hogares donde haya tres personas o más. En cambio, es un modelo que ocupa muy poco espacio, así que no te costará nada encontrarle un hueco donde guardarla cuando no la estés utilizando. Además, la Cosori CAF-211 es una freidora sin aceite muy fácil de utilizar, ya que únicamente tiene 4 funciones y la pantalla táctil es bastante intuitiva.
Al igual que otros modelos de Cosori, la temperatura se puede regular en un abanico bastante amplio, e incluso se puede activar el temporizador durante una hora. Esto también se puede sustituir por la función de recalentar, que te permitirá tener la comida siempre caliente aunque ya lleve tiempo hecha. Asimismo, no debes preocuparte por molestar a nadie, ya que apenas se oye el ruido que hace.
La freidora sin aceite Cosori CAF-211 es una de las más sencillas que hay, puesto que no incluye accesorios, y eso la convierte en una buena alternativa para quienes no tienen espacio donde almacenarla. De hecho, las personas que viven solas, que son quienes más la utilizarán, suelen vivir en pisos pequeños, y el espacio puede ser un problema. En este caso, no es así.
Ventajas
✔️ Ocupa poco espacio
✔️ Hasta 4 modos de cocción
✔️ Rango térmico amplio
✔️ Tiene temporizador
✔️ Es fácil de limpiar
✔️ No hace ruido
Inconvenientes
❌ No cocina más de dos raciones
❌ Viene sin accesorios
Preguntas frecuentes
📌 ¿Puedo cocinar verduras congeladas?
Si tienes una bolsa de verduras congeladas, podrás cocinarlas en la Cosori CAF-211, aunque tendrás que aumentar el tiempo que viene por defecto en la opción correspondiente.
📌 ¿Es necesario remover y dar la vuelta a los alimentos?
En algunos casos, sí. No obstante, en las propias recetas suele especificar si hay que dar la vuelta a los alimentos o no, por lo general.
📌 ¿La cesta se puede meter en el lavavajillas?
Sí, está diseñada de forma que se puede lavar en el lavaplatos, aunque siempre te recomendamos fregarla a mano para evitar que la capa antiadherente se despegue.
📌 ¿Viene con recetario?
No incluye ningún libro de recetas físico, pero a través de la app VeSync, puedes acceder a más de 30 recetas que se pueden elaborar en las freidoras Cosori.
📌 ¿En qué se diferencia de la freidora Cosori CAF-L501?
La diferencia fundamental es la capacidad, puesto que la CAF-L501 tiene una capacidad de 4,7 litros, mientras que la Cosori CAF-211 admite 2 litros. Por lo tanto, la primera es más apropiada para familias de 3-4 personas, mientras que la segunda es ideal para personas que viven solas. Además, la CAF-L501 tiene 9 programas predefinidos, frente a los 4 de la CAF-211.