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Tras la polémica que protagonizó Lidl con su «Thermomix», nos encontramos ante un nuevo lanzamiento que promete posicionarse como uno de los grandes aparatos culinarios de este año. Hemos probado el robot de cocina Monsieur Cuisine Smart, ¡y vamos a contarte todos los detalles! Empezamos diciendo que es uno de los más completos y versátiles que hemos probado junto con el Mambo Touch, aunque hay cosas que mejoraríamos. Y, para que tengas toda la información, ¡te damos los trucos de una sencilla receta!
Contenido de la caja
- Robot de cocina Monsieur Cuisine Smart
- Vaso mezclador de acero inoxidable
- Tapa y vaso medidor
- Accesorio para cocer
- Accesorio para remover
- Cuchillas
- Espátula
- Vaporera
- Manual de uso
Características destacadas del Monsieur Cuisine Smart
Empezamos explicándote algunas de las cualidades más relevantes de este robot de cocina, del que, como hemos adelantado, resaltamos, sobre todo, su gran versatilidad.
1. Hasta 15 funciones de cocción
Lo que más nos ha gustado de este robot de cocina es que podemos cocinar, prácticamente, todo lo que nos apetezca. Dispone de un total de 15 funciones distintas, que explicaremos más adelante, y que nos permiten variar entre multitud de recetas. Nosotros somos bastante cocinillas, y lo cierto es que con este robot de cocina no tenemos límites a la hora de crear y sorprender a nuestros invitados. Además, nos ha sorprendido la cantidad de accesorios que tiene incorporados, algo que también contribuye a que sea un aparato muy versátil.
2. Diseño muy cómodo
Otra de las cosas que nos ha gustado mucho es la propuesta de Lidl en lo que a diseño se refiere. Siendo sinceros, el Monsieur Cuisine Smart no es el robot más bonito que hay en el mercado, pero sí es de los más cómodos que nosotros hemos probado. El motivo principal es que, además del doble asa en la jarra (algo que nos encanta porque nos ayuda a repartir el peso a la hora de cogerla), tiene un asa adicional ergonómica en el centro para sujetarla.
3. Pantalla súper amplia
No pasa desapercibida la pantalla táctil de 8 pulgadas que tiene el robot de cocina en la base. Sin duda, tiene uno de los tamaños más grandes que hemos visto, y permite seguir las recetas de forma muy cómoda y sencilla. De hecho, y aquí viene lo bueno, es que podemos seguir la receta en vídeo. ¡Boom! Pocos robots de cocina hemos probado que tengan este accesorio, y sin duda es todo un valor añadido.
4. Báscula integrada
Esto no es una funcionalidad exclusiva de este robot, sino que es muy habitual en este tipo de aparatos de cocina. En este caso, la báscula permite pesar hasta 5 kilos, lo que no está nada mal. Lo que nos ha dejado más fríos, por así decirlo, es la capacidad de la jarra. Aunque tiene una capacidad de 4,5 litros, solo podemos utilizar 3 litros como máximo, y nos parece una capacidad algo reducida si la comparamos con otros modelos de la competencia.
5. WiFi y control por voz
Tal y como su nombre indica, el robot de cocina que estamos analizando es inteligente, y se puede sincronizar con el asistente de voz Google Assistant para manejarlo a través de la voz. Y, además, tiene función WiFi, lo que nos permite interactuar con otros usuarios. Esta alternativa es interesante, puesto que nos ayuda a intercambiar opiniones, trucos y recetas con otros usuarios. ¡Ah! Nos ha sorprendido, también, encontrar un planificador semanal para organizar las comidas de toda la semana.
6. Cooking Pilot
Antes hemos comentado que las recetas se pueden seguir de manera guiada en vídeo, a través de la pantalla, gracias a la función Cooking Pilot. Hay más de 600 recetas ya predeterminadas, que son las que podemos consultar en vídeo paso a paso.
7. Temperatura regulable
Por último, nos parece interesante que la temperatura se pueda regular en intervalos de 5º, aunque consideramos que el rango térmico es algo escaso. Podemos variarla entre 37º C y 130º C. La temperatura mínima está bien, porque permite hacer elaboraciones como el confitado, pero la temperatura alta es demasiado baja. Echamos de menos una temperatura máxima más alta, de, al menos, 180º C.
¿Cómo funciona Monsieur Cuisine Smart?
Ahora que ya sabes cuáles son las características más importantes del robot de cocina, es momento de probarlo. Y, ¿qué mejor manera de hacerlo que con una receta? ¡Dicho y hecho! Vamos a contarte cómo hacer un rico y sencillo hummus.
1. Encendemos
Debemos decir que el robot de cocina no es precisamente compacto. No tanto por el tamaño del vaso, sino por la envergadura de la base. Por tanto, lo primero que haremos es colocarlo adecuadamente en una superficie lisa y plana y encenderlo. El botón de encendido está situado en la parte lateral. A continuación, debemos seleccionar el idioma y el país que queramos.
2. Conectamos a la red WiFi
Acto seguido, vemos que el robot buscará todas las redes WiFi cercanas, así que debemos seleccionar la red de nuestra casa para sincronizarlo. Después, debemos introducir el usuario y la contraseña de nuestra cuenta de Lidl. Si no tienes una, te recomendamos crearla, para lo que solo necesitas un correo electrónico. De lo contrario, no podremos manejar el robot a través de la app, y perdemos una de las ventajas tecnológicas que tiene este modelo.
Es más, nos parece todo un lujo poder subir nuestras propias recetas a través de la app para seguirlas en el robot, algo que solo podemos hacer si están sincronizados en la misma cuenta de Lidl. Nuestra madre tiene recetas que no deberían perderse, y de esta forma podemos incorporarlas a nuestro recetario y mantenerlas.
3. Elegimos programa o receta
A continuación, en la pantalla podremos escoger entre ver los programas de cocción o las recetas. En cada parte, la interfaz se puede cambiar a vista de cuadrícula o hacer los iconos más grandes. Seleccionaremos la receta para hacer hummus. En la propia receta podemos ver los ingredientes y las cantidades exactas.
4. Preparamos la mise en place
Cómo nos gusta utilizar los términos culinarios… La mise en place no es otra cosa que la preparación de todos los ingredientes que necesitamos en cada receta. En este caso, lavamos la naranja y rallamos la piel en un bol. Troceamos el perejil y lo incluimos en el bol, junto con los garbanzos ya cocidos.
5. Echamos los ingredientes en el vaso
Cuando estén mezclados, los incorporamos en el vaso del Monsieur Cuisine Smart junto con la pasta de sésamo, el caldo de verduras, zumo de limón, aceite de oliva, el comino, la sal y la pimienta. Programamos la función de «Triturar» durante 2 minutos a velocidad 6.
6. Emplatamos y damos nuestro toque
Una vez ha pasado el tiempo de triturado, emplatamos el humus en un plato hondo y decoramos con un poco de sésamo, un chorrito de aceite de oliva y una ramita de perejil. Pequeños toques personales que hacen que nuestra receta sea única.
Funciones del robot de cocina
El Monsieur Cuisine Smart cuenta con un total de 15 funciones, aunque no todas están incluidas por defecto. Algunas de ellas se van incorporando después de actualizar el robot. Además, es interesante que sepas que, en función de la elaboración que elijamos, podremos modificar solamente alguno de los parámetros ya predefinidos (temperatura, velocidad y tiempo). Las funciones disponibles en este robot son las siguientes:
- Báscula: tal y como hemos avanzado, podemos pesar hasta 5 kg seleccionando esta función. Podemos utilizarla a la hora de seleccionar la cantidad de ingredientes que necesitamos antes de empezar a preparar nuestra receta.
- Cocer al vapor: si elegimos esta función, solamente podremos cambiar el tiempo, pero no la temperatura ni la velocidad.
- Rehogar: este modo tiene predefinidos ya la temperatura, la velocidad y el tiempo de cocción, pero nos permite modificar la temperatura y el tiempo. En cambio, no podemos cambiar la velocidad, pues es lo que garantiza que estamos rehogando y no haciendo otro tipo de cocción.
- Cocción a baja temperatura: perfecta para hacer confitados, un tipo de cocción que nos encanta. De hecho, te recomendamos hacer las alcachofas confitadas con esta función.
- Slow-cook: esta opción nos permite hacer elaboraciones que requieren más tiempo, como guisos y estofados, que se cocinan a fuego más bajo durante más tiempo.
- Cocción sous-vide: es decir, cocinar al vacío. Esta función está especialmente diseñada para cocinar carnes y pescados con un resultado similar al que obtenemos si lo hacemos al microondas.
- Fermentar: es importante tener en cuenta que esta opción solo es para fermentar yogur, no masas.
- Cocción de huevos: en este caso, podemos modificar el tiempo, dependiendo de cómo de líquida queramos la yema. Para que te hagas una idea, cociendo un huevo unos 8 minutos se cuece la yema pero mantiene un color más anaranjado, no tiende a amarillear por exceso de cocción. En cambio, si nos gusta que la yema quede líquida, nos valdrá con cocerlo durante 5-6 minutos.
- Cocción de arroz: esta es una de las funciones que podemos incorporar con las actualizaciones.
- Batir: perfecta si queremos hacer un rico batido.
- Triturar: permite hacer purés, cremas y cualquier otro tipo de triturado.
- Turbo: en este caso, nos ayuda a mezclar los alimentos de forma más exhaustiva.
- Programa de limpieza: es el programa que activamos para eliminar los restos del vaso.
- Calentar agua: además de calentar el agua, también nos permite calentar caldos o cremas que hayamos preparado. Por ejemplo, si dejamos preparado un puré antes de ir a trabajar, podemos calentarlo cuando lo vayamos a comer.
- Cocción personalizada: si seleccionamos esta opción, podemos elegir la temperatura a la que queramos cocinar, el tiempo y la velocidad. Es decir, es la que debemos elegir para seguir una receta propia nuestra.
Accesorios incluidos
Por último, vamos a contarte para qué sirven los accesorios con los que está equipado el Monsieur Cuisine Smart:
1. Tapa y vaso medidor
La tapa tiene dos encajes en la parte lateral, que corresponden a cada una de las dos asas. Además, en el orificio del centro encaja el vaso medidor, que también actúa como cierre para evitar que la comida salpique.
2. Cesta para cocer
El cestillo es el accesorio con el que vamos a cocer el arroz o cualquier otro producto que no requiera cocción al vapor.
3. Vaporera
La vaporera, en realidad, está formada por varios accesorios de distinta profundidad, que nos permiten cocinar al vapor diferentes productos.
4. Accesorio para remover
Lo que comúnmente se conoce como «mariposa» debido a su forma, ya que se asemeja a la forma de las alas de una mariposa, es el accesorio que nos permite remover la comida.
5. Cuchillas
Las cuchillas que incluye el Monsieur Cuisine Smart tienen hojas muy afiladas, y función de marcha adelante y marcha atrás para triturar los alimentos.
6. Espátula
La espátula de silicona nos ayuda a servir y terminar algunas preparaciones de forma más cómoda.
Conclusión – Nuestra opinión sobre el Monsieur Cuisine Smart
Para ser sinceros, Lidl ha sabido fusionar perfectamente la versatilidad con la comodidad en su nuevo robot de cocina. Las 15 funciones entre las que podemos elegir y, sobre todo, el innovador método de seguir las recetas en vídeo, hacen que cocinar cualquier receta sea mucho más sencillo. De hecho, su gran potencia a la hora de aprovechar la tecnología es uno de sus puntos fuertes. Además, la pantalla que tiene es de las más grandes que hemos visto, así que no tendrás problema a la hora de visualizar las recetas.
Nos hemos quedado algo más decepcionados en lo que a rango térmico se refiere, porque nos parece que 130º C como máximo es una temperatura demasiado baja. Por ejemplo, no podemos elaborar prácticamente ninguna receta de repostería, que suelen necesitar temperaturas más altas. Por otro lado, la capacidad de la jarra está bien en nuestro caso porque somos dos, pero para una familia de más personas, 3 litros pueden quedarse justos.
No obstante, teniendo en cuenta la amplia gama de elaboraciones y el equipamiento tan completo que tiene el Monsieur Cuisine Smart, así como las posibilidades tecnológicas, nos parece un robot de cocina muy interesante.
Ventajas
✔️ Hasta 15 funciones
✔️ Temperatura regulable
✔️ 10 velocidades
✔️ Conexión WiFi
✔️ Más de 600 recetas en vídeo
✔️ Control por voz
Inconvenientes
❌ La temperatura máxima es algo baja
❌ La capacidad está bien para unas 2 personas
❌ Nos parece algo voluminosa
Preguntas frecuentes
📌 ¿El robot pica los alimentos?
No. Podemos programar algunas recetas durante un tiempo máximo de 99 minutos, pero debemos dejar los ingredientes ya cortados dentro de la jarra.
📌 ¿Se puede cocinar una receta que no esté programada?
Por supuesto; de hecho, la función «Cocción personalizada» permite, precisamente, introducir los ajustes que queramos. Además, si sincronizamos el robot con la app, podemos subir nuestras propias recetas y verlas en la pantalla.
📌 ¿Cómo sabemos si hay que actualizar?
Por lo general, el propio robot avisa cuando hay nuevas actualizaciones. No obstante, desde la app de Lidl también podemos consultar esta información.
📌 ¿Podemos lavar los accesorios en el lavavajillas?
Sí, todos los accesorios se pueden introducir en el lavavajillas, aunque a nosotros no nos gusta mucho hacerlo. Además, es importante saber también que el vaso principal se puede lavar con una nana y no se ralla.