Grunkel HR-38N RM – Probamos un horno de sobremesa sencillo y práctico

Ojalá todos tuviéramos una cocina de gran tamaño, con amplio espacio para cocinar todo lo que nos gustaría y donde no tuviéramos que preocuparnos por el tamaño de los aparatos. Pero la realidad en casos como el nuestro es diferente. Por eso, creemos que es interesante contarte nuestra experiencia con el Grunkel HR-38N RM, un horno eléctrico de sobremesa que suple muy bien la carencia de no tener un horno convencional. Lo que más nos ha gustado es su amplia capacidad, pero no es su única ventaja. Si quieres saber qué otras cualidades tiene, ¡lee nuestra review!

¿Qué encontramos en la caja?

• Horno eléctrico Grunkel HR-38N RM
• Rejilla
• Bandeja
• Manual de instrucciones

Cualidades más relevantes del horno eléctrico de Grunkel

Empezamos contándote cuáles son las características más definitorias del horno eléctrico de sobremesa de Grunkel que hemos probado:

1. Tiene potencia suficiente

El Grunkel HR-28N RM alcanza una potencia máxima de 2000 vatios, bastante habitual para este tipo de hornos de sobremesa. No es que sea una potencia del otro mundo, pero tampoco le hace falta, porque se ajusta muy bien a la potencia que necesita un horno de esta capacidad y según el tipo de calor que tiene, del que hablaremos a continuación.

2. Buena capacidad

Sí nos parece más destacable el hecho de que tiene una capacidad de 38 litros, porque, para ser un horno portátil, no está nada mal. De hecho, es frecuente encontrar modelos con capacidad entre 24 y 30 litros, y el Grunkel HR-38N RM es perfecto para dos personas. Y, en este tipo de hornos tan compactos, cualquier litro cúbico de volumen se nota.

3. Convección independiente

Otra de las características clave del horno eléctrico de Grunkel es el tipo de calor que tiene, que se desprende mediante un sistema de convección independiente. De esta forma, el calor se reparte homogéneamente por todo el interior, para que todas las partes de los alimentos reciban el mismo calor y se cocinen por igual.

4. Tres posiciones de calor

Como la mayoría de hornos eléctricos que funcionan por convección, en el Grunkel HR-38N RM encontramos tres posiciones de calentamiento: calor arriba, solo abajo o de forma combinada desde ambas partes. La versatilidad que ofrece la salida de calor de forma independiente hace que podamos gratinar, cocinar a baja temperatura o simplemente cocinar por abajo. Es decir, nos permite variar mucho en el tipo de productos que introducimos, porque no todos requieren el mismo tipo de cocción.

5. Amplio rango térmico

Además de elegir la posición de calentamiento, el Grunkel HR-38N RM también permite escoger entre un rango de temperaturas realmente amplio, que va desde los 100º C hasta los 230º C. La temperatura mínima es muy habitual, pero muchos de los hornos de sobremesa portátiles que encontramos solamente alcanzan 205º C de temperatura máxima. En este sentido, nos parece muy útil el hecho de que el Grunkel permita cocinar hasta 230º C para funciones como el gratinado.

6. Temporizador con alarma

Nos ha gustado mucho ver cómo Grunkel refuerza el sistema de temporizador con una alarma sonora que nos avisa con un pitido cuando el horno se termina. Así, podemos activarlo durante un máximo de 60 minutos, tras lo cual sabremos, por el ruido, que ha parado. ¿Por qué nos parece tan importante la alarma? Porque, en caso de que nuestra receta requiera más tiempo de cocción, es conveniente ampliarlo antes de que se enfríe, y de esta forma, nos enteramos al momento. Además, suena bastante incluso desde el salón.

7. Puerta de doble cristal y luz interior

Amén de las prestaciones que te hemos contado, nos parece interesante resaltar que el Grunkel HR-38N RM tiene una puerta de doble cristal con dos objetivos. Por un lado, mantener el calor durante más tiempo y, por otro lado, aumentar la resistencia del electrodoméstico. Asimismo, cuenta con una luz interior que nos ayudará a revisar cómo va la comida sin necesidad de abrir la puerta y hacer que pierda calor.

¿Cómo funciona el Grunkel HR-38N RM?

El siguiente apartado lo hemos dedicado a explicarte cómo poner en marcha este horno por primera vez y cuáles son las claves de su funcionamiento. Además, vamos a contarte cómo preparar una deliciosa pizza casera en él.

1. Limpiamos el horno por dentro

Lo primero que te recomendamos hacer después de desembalar el horno es pasar un paño humedecido por el interior y secarlo justo después. Así, eliminamos los restos de suciedad que puedan quedar y lo dejamos totalmente listo para utiliar.

2. Calentamiento inicial

Una de las recomendaciones de la marca, y que nos parece muy interesante, es activar el horno a máxima temperatura durante 15 minutos, sin nada dentro, solo con calor por arriba. Esto hará que los posibles olores que haya en el primer uso se eliminen, y podamos cocinar sin el riesgo de que se impregnen en la comida. Ahora bien, si notas algún tipo de olor en este primer funcionamiento, no te asustes, es normal.

3. Preparamos la pizza y precalentamos el horno

Tal y como te hemos adelantado, vamos a contarte cómo hemos elaborado nosotros, en el Grunkel HR-38N RM, una deliciosa pizza vegetal. Puedes comprar la masa ya hecha o hacerla tú mismo/a, pero si decides hacerla casera, asegúrate de que haya reposado, al menos, durante 24 horas. 

Extendemos la masa sobre un trozo de papel de horno. Sobre la base y con ayuda de una cuchara, extendemos salsa de tomate. Lo mejor es echar un poco en el centro y, con la cuchara, ir repartiéndola en círculos hasta dejar un margen en el borde. Encima del tomate, echamos queso mozzarella.

Después, incorporamos las tiras de pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, champiñones en láminas y alcachofas en cuartos. Particularmente, nos encanta el toque que le dan las alcaparras, pero estas son opcionales.

Mientras preparas la pizza, puedes empezar a precalentar el horno, con función de calor arriba, a 200º C, durante unos 5 minutos.

4. Introducimos y seleccionamos el tiempo

Ahora, solo nos queda introducir la pizza en la rejilla, que colocaremos a media altura. Seleccionamos el tiempo y la temperatura utilizando las ruedas selectoras situadas en la parte derecha. En este caso, es suficiente con marcar 180º C durante 15 minutos, con calor arriba y abajo. En los últimos minutos, si ya está bien hecha, podemos dejar solamente la función de calor arriba si queremos que la verdura se churrusque más. ¡Y lista!

Funciones principales del horno eléctrico

A continuación, resumimos cuáles son las funciones que puedes elegir en este horno de Grunkel, y cuándo es conveniente utilizar cada una.

Consejos para prolongar la vida útil del horno

Conclusión – ¿Qué opinamos sobre el horno de sobremesa de Grunkel?

El Grunkel HR 38-N RM es un horno eléctrico de sobremesa que está bastante bien, aunque no tiene ninguna característica única y exclusiva que le distinga del resto. Pero, por el precio que tiene, es una buena opción de compra si no tienes horno y necesitas uno compacto con el que suplir esta carencia. La capacidad de 38 litros que tiene es bastante buena, porque permite cocinar un pollo entero si no es muy grande. Además, su funcionamiento es muy sencillo; no tiene pantalla digital, sino que su control se reduce a cuatro ruedas analógicas que son fáciles de interpretar.

La potencia que tiene no es excesiva, pero es suficiente para la mayoría de cocciones. Hay algunos productos para los que puede quedarse algo corta, pero, en general, como alcanza una temperatura de 230º C, se compensa. Asimismo, el temporizador de una hora está reforzado con una alarma sonora, una prestación que nos ha resultado muy práctica dado lo despistados que somos. También destacamos que tiene una puerta de doble cristal y una luz interior, además de la rejilla y la bandeja. Aunque, a decir verdad, la bandeja es más endeble de lo que esperábamos. Eso sí, es muy fácil de fregar a mano.

En definitiva, el Grunkel HR 38-N RM es un horno de sobremesa que cumple su función y es bastante económico, pero no esperes ninguna gran innovación ni prestaciones muy avanzadas. Es sencillo, eficaz y fácil de utilizar; si es esto lo que buscas, es una buena compra.