Cecofry Experience Window 6000 – ¿Deberías comprar esta freidora de aire caliente?

Hace no mucho descubrimos la existencia de las freidoras sin aceite, y desde entonces, no podemos vivir sin ellas. Y, para que entiendas por qué, vamos a contarte una nueva experiencia con un electrodoméstico de este tipo: Cecofry Experience Window 6000. Antes de empezar, déjanos decirte que hay dos versiones de esta freidora sin aceite, una tiene ventana para ver los alimentos y la otra no. En este caso, hemos probado la que tiene ventana. Además, te damos algunos trucos interesantes para prolongar su vida útil y te enseñamos su funcionamiento, que es muy sencillo, con una receta para chuparse los dedos. ¡Vamos allá!

Analizamos la Cecofry Experience Window 6000 en YouTube

Por si no lo sabías, también realizamos nuestros análisis en vídeo. Aquí te dejamos el de la Cecofry Experience Window 6000.

¿Qué encontrarás en la caja?

Esto es lo que nos hemos encontrado cuando hemos abierto la caja. Te lo numeramos:

1. Freidora sin aceite Cecofry Experience Window 6000
2. Rejilla
3. Cestillo
4. Manual de instrucciones

Sus características principales

A continuación, vamos a explicarte cuáles son las características principales de este electrodoméstico, para que puedas hacerte una idea de su rendimiento si no lo conoces:

1. Tecnología PerfectCook

Sabemos que la primera pregunta que te estarás haciendo (porque también nos la hicimos nosotros) es cómo es posible que se pueda freír sin aceite. Lo cierto es que, aunque se conocen comúnmente como freidoras sin aceite, funcionan gracias a un sistema de aire caliente. En este caso, la Cecofry Experience Window 6000 se basa en la tecnología PerfectCook de Cecotec, que no es otra cosa más que un circuito por el que circula el aire caliente y reparte el calor en 360º, de forma que se cocina por igual toda la comida. Eso sí, siempre es recomendable echar un poquito de aceite para que no se pegue la comida.

2. Gran capacidad

Después de haber explicado por qué es posible freír sin aceite, vamos a contarte lo que más nos sorprendió de la Cecofry Experience Window 6000: su capacidad. El cestillo tiene un volumen de 6 litros, lo que se traduce en raciones para unas 5-6 personas. Nosotros, siendo dos en casa, cocinamos y pudimos guardar tuppers para tres días.

Otra ventaja de esta amplia capacidad es que podemos cocinar alimentos que, en cestillos más pequeños, sería difícil. Por ejemplo, el pollo, que suele venderse en cantidades bastante grandes. Tenemos que trocearlo, pero cabe sin problema.

3. Modos de cocción

Como cualquier robot o aparato de cocina, las freidoras de aire caliente también tienen diversos programas de cocción ya predeterminados. En el caso de la Cecofry Experience Window 6000, tenemos 9 opciones entre las que elegir. Ahora bien, ¿y si no queremos cocinar exactamente como ninguno de estos programas?

En este caso, tenemos la opción que Cecotec denomina «modo DIY» (Do It Yourself). Básicamente, nos permite seleccionar la temperatura y el tiempo de cocinado que queramos, sin necesidad de que coincida con uno de los modos predeterminados.

4. Temperatura regulable

En lo que a temperatura se refiere, el funcionamiento es parecido al de un horno. Podemos regular la temperatura siempre dentro de un rango entre 80º C y 200º C. Por experiencia, no vas a necesitar más temperatura para elaborar las recetas que puedes hacer en una freidora de aire caliente.

5. Temporizador

Junto con la temperatura, el tiempo de cocción es otro parámetro importante para sorprender a tus invitados con las mejores recetas. En este caso, con la Cecofry podemos cocinar alimentos durante, como máximo, 60 minutos. Admitimos que nos gustaría poder tener hasta 90 minutos, aunque lo cierto es que, hasta ahora, ninguna receta se nos ha quedado cruda.

6. Pantalla táctil

Uno de los requisitos imprescindibles para nosotros era que la freidora de aire caliente que escogiéramos fuera fácil de utilizar, casi sin necesidad de mirar las instrucciones. La pantalla táctil que tiene la Cecofry Experience Window 6000 cumple esta función: es intuitiva, sencilla y permite controlar todo el proceso de cocinado. Vamos, que cumple con nuestro estándar base, al que nos gusta llamar «las 3 S»: sencillo, simple y sabroso.

7. Una ventana para observar las cocciones

Aunque no sea un elemento indispensable, la ventana que tiene la freidora es de gran ayuda para observar las preparaciones. A nosotros nos recuerda a las ventanas que tienen los hornos, pero a menor escala.

Así funciona la Cecofry Experience Window 6000

Ya sabemos la teoría, y ahora es momento de pasar a la práctica. ¿Qué mejor manera de probarla que cocinando? Y, para que puedas hacerlo con nosotros, te mostramos una sencilla receta que puedes elaborar en la Cecofry: pimientos rellenos. ¡Veamos cómo se hacen!

1. Aclaramos los accesorios y colocamos la freidora

Al desempaquetar la Cecofry Experience Window 6000, siempre recomendamos darle un primer lavado a los accesorios para retirar los restos de polvo que puedan quedar tras el contacto con el envoltorio. Los dejamos secar y la montamos, un proceso muy sencillo. Únicamente debemos introducir el cestillo dentro del compartimento y encajar. También es importante colocar la freidora en una superficie estable, evitando que quede desigual si, por ejemplo, tienes una encimera en relieve.

2. Dejamos un espacio alrededor

Algo en lo que no solemos caer hasta que la utilizamos por primera vez es que no es conveniente colocar la freidora en un espacio en el que haya otros objetos que la estén tocando. El calor que desprende podría estropearlos, así que procuramos dejar un espacio de unos 10 centímetros en cada lado. Después, la enchufamos.

Ahora, ya tenemos todo listo para utilizar la Cecofry, aunque, en este caso, hay que preparar algunas elaboraciones sencillas previamente.

3. Hacemos el sofrito y el arroz

Empezamos a cocinar y, para ello, comenzamos elaborando el sofrito con media cebolla y un diente de ajo, pochándolos con muy poco aceite. Cuando la cebolla y el ajo estén pochados, echamos 200 gramos de carne picada, 300 gramos de tomate triturado, una cucharada pequeña de azúcar, sal y pimienta. Dejamos cocinar a fuego lento hasta que reduzca la salsa.

En paralelo, ponemos a cocer 150 gramos de arroz en agua durante 10 minutos.

4. Rellenamos los pimientos

Una vez tenemos hecho el relleno, es momento de introducirlo en los pimientos. Para ello, le quitamos la parte superior, de forma que se queden huecos pero que se sostengan de pie. Los rellenamos y los metemos dentro del cestillo de la Cecofry. Nosotros te recomendamos colocar debajo papel vegetal para que no se peguen. Una vez cerrada, programamos 12 minutos a 200º C.

5. El toque final

Antes de terminar, espolvoreamos un poco de queso rallado por encima y programamos la Cecofry a 200º C durante 5 minutos, el tiempo justo para gratinar. ¡Y receta lista!

Funciones de cocción

Hasta ahora, te hemos adelantado que la Cecofry Experience Window 6000 dispone de 9 funciones predefinidas de cocinado. Pues bien, ahora es momento de que sepas cuáles son:

Trucos para optimizar el uso de la freidora sin aceite

Conclusión – Perfecta para principiantes

Al principio nos parecía que utilizar esta freidora sin aceite sería complejo, pero nada más lejos de la realidad. La Cecofry Experience Window 6000 es muy fácil de manejar, tiene un uso simple e intuitivo y su mantenimiento también es sencillo. Lo que más nos ha convencido de este aparato es el resultado sorprendente que ofrece a la hora de cocinar distintos platos, aunque es cierto que no es tan versátil como un robot de cocina. De hecho, hay determinadas elaboraciones que no se pueden hacer en la freidora, y, aunque no se puede conectar con una app, es fácil comprobar cuáles se pueden ejecutar y cuáles no.

Las verduras fritas y el pollo son dos de las elaboraciones que mejor quedan. O, al menos, son dos de las que mejor se nos dan a nosotros, aunque el abanico es bastante amplio. De hecho, la amplia capacidad que tiene la cesta, de 6 litros, hace que podamos cocinar prácticamente cualquier alimento en ella. Para que te hagas una idea, obtenemos unas 6 raciones con 6 litros.

Podría incorporar más funcionalidades innovadoras, pero si lo que buscas es una freidora de aire caliente sencilla, que pueda utilizar cualquier persona y con la que optimizar el tiempo, la Cecofry Experience Window 6000 es un buen comienzo. Además, la ventana que tiene esta versión es un extra que nos ha encantado.