La pizza hecha en el horno de casa casi nunca sale como la de la pizzería, y la razón principal está en la temperatura: un horno doméstico normal no pasa de 250 °C, mientras que un horno de leña ronda los 400. Ahí es donde entran aparatos como el Ariete 919 y el Bestron Viva Italia, pensados justamente para cerrar esa brecha sin instalar un horno de leña en la terraza.
Los dos prometen una pizza más crujiente y en menos tiempo que el horno tradicional, pero llegan a esa promesa desde planteamientos distintos: uno apuesta por una piedra refractaria que retiene calor extremo, el otro por una parrilla que se despliega y hasta hace de barbacoa de mesa.
Vamos a ver dónde se separan de verdad, más allá del precio. Y hay bastante que rascar, porque uno se piensa como un pequeño horno cerrado y el otro casi como una parrilla que sabe hacer pizza entre otras cosas.
Ariete 919 vs Bestron Viva Italia: las diferencias de un vistazo
Ariete 919
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Bestron Viva Italia
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| Vataje | 1200 vatios | 1800 vatios |
| Material | Aluminio | Copper, Plástico |
| Dimensiones del producto | 21,3f. x 40,4an. x 36,9al. centímetros | 5f. x 31an. x 16al. centímetros |
| Color | Rojo Y Negro | Rojo |
| Función especial | Luz indicadora | Configuración específica para pizza |
| Tipo de control | Control de perilla, control de botón | Control de perilla |
| Componentes incluidos | Cuchillas de madera | Horno para pizza |
| Estilo de puerta | Puerta Desplegable | Puerta Desplegable |
| Potencia | 1200 W | 1800 W |
| Temperatura máxima | 400 °C | 230 °C |
| Temporizador | Sí | No |
| Antiadherente | Sí | Sí |
| Función grill | No | Sí |
| Recetario incluido | No | Sí |
| Valoración de usuarios | 4,5 sobre 5 | 4,2 sobre 5 |
| Precio aproximado | entre 80 y 120 € | entre 30 y 50 € |
Temperatura máxima, la diferencia que más se nota
Aquí hay una distancia real entre los dos. El Ariete 919 llega hasta los 400 °C gracias a su piedra refractaria, una temperatura muy cercana a la de un horno de leña de pizzería. El Bestron Viva Italia se queda en 230 °C, con calor por arriba y por abajo, una temperatura más cercana a la de un horno convencional potente que a la de un horno de pizza especializado.
Esa diferencia de casi 170 grados explica buena parte de lo que viene después.
Tiempo de cocción
El Ariete 919 promete pizza casera lista en 4 minutos, y una congelada en solo 2 o 3, gracias al calor concentrado de su piedra refractaria. El Bestron confía en otra baza para acelerar el proceso: calienta por arriba y por abajo a la vez, así que el calor llega a la masa desde los dos lados en lugar de uno solo, algo que un horno convencional no hace. Para quien quiera la pizza en la mesa cuanto antes, la cifra del Ariete es difícil de igualar.
Potencia, que aquí no manda
Sorprende ver que el Bestron gasta 1800 vatios, por encima de los 1200 del Ariete, y aun así se queda más corto de temperatura. La explicación está en la piedra refractaria del Ariete, que retiene y concentra el calor de forma mucho más eficiente que una resistencia sin ese material intermedio.
Tamaño y para cuánta pizza da cada uno
El Ariete 919 tiene un diámetro de cocción de 33 centímetros, suficiente para una pizza familiar entera de una vez, sin tener que cortarla en dos tandas. El Bestron mide 37,5 x 31 x 16 centímetros de perfil más plano, un formato más de parrilla que de horno cerrado, así que el tamaño real de la pizza que admite depende más de la plancha que de un diámetro cerrado. Esa diferencia de forma pesa cuando toca decidir dónde vas a guardarlo mientras no lo uses, y también condiciona cuánta gente puede comer de una sola cocción sin esperar turno. Para ver el resto de opciones del mercado, nuestra guía de hornos para pizza repasa modelos de todos los precios.
Cómo se controla la cocción
El Ariete se maneja con una perilla y un termostato de 5 niveles, sin pantalla ni programas automáticos. El Bestron suma algo que el Ariete no tiene: una ventana en la tapa y un piloto luminoso para vigilar cómo va la pizza sin tener que abrir y perder calor.
Para quien quiera controlar el punto exacto sin adivinar, esa ventana del Bestron se agradece.
Versatilidad más allá de la pizza
El Ariete no se queda solo en pizza: sus 5 niveles de temperatura sirven también para hornear pasteles salados, tostar pan o recalentar comida. El Bestron va por otro camino de versatilidad: se despliega hasta convertirse en una barbacoa de mesa, con la parrilla antiadherente lista para carne o verduras a la plancha.
Cada uno amplía su uso en una dirección distinta, según lo que más se cocine en cada casa.
Tanto el Ariete como el Bestron se quedan cortos frente a un todo en uno como el Cecotec Fun Pizza&Co, que además de pizza hace de plancha para crepes y tostadas.
Qué trae la caja
El Ariete 919 incluye una pala de madera para mover la pizza sin quemarte, un accesorio que muchos hornos de este precio ni siquiera añaden y que se agradece la primera vez que intentas sacar una pizza recién hecha con las manos. El Bestron llega con un recetario propio y patas antideslizantes para mayor estabilidad sobre la encimera, pensado para quien no tiene ni idea de por dónde empezar con las masas y prefiere seguir instrucciones concretas antes que improvisar.
Lo que pide cada uno
El Ariete 919 se sitúa en la franja de los 80 a los 100 €, mientras que el Bestron Viva Italia ronda los 50 €, bastante por debajo. Esa diferencia de precio va de la mano con la de temperatura: pagar más aquí compra, sobre todo, esos grados extra de la piedra refractaria. En ese mismo rango de precio compite también el horno Cecotec Fun Pizza&Co, otro rival habitual del Ariete que vale la pena mirar antes de decidirte.
Con cuál nos quedamos
Si lo que buscas es la pizza más parecida posible a la de horno de leña, con esa temperatura altísima y lista en cuatro minutos, el Ariete 919 es la opción que se lleva el sí. Si prefieres un aparato más versátil que además de pizza haga de parrilla de mesa, y te conformas con menos temperatura a cambio de pagar bastante menos, el Bestron Viva Italia cumple de sobra.
Ninguno de los dos sustituye un horno de leña de verdad, pero ambos se acercan más que el horno de la cocina.
Lo mejor y lo peor del Ariete 919
Ventajas
✔️ Piedra refractaria que llega hasta los 400 °C
✔️ Pizza casera lista en 4 minutos, congelada en 2-3
✔️ Diámetro de 33 cm, para una pizza familiar entera
✔️ 5 niveles de cocción para tostar, hornear o recalentar
✔️ Incluye pala de madera para manejar la pizza
Inconvenientes
❌ Precio algo por encima de los 80 €
❌ Se regula con perilla, sin pantalla ni programas automáticos
Lo mejor y lo peor del Bestron Viva Italia
Ventajas
✔️ Calienta por arriba y por abajo hasta 230 °C
✔️ Se despliega y se convierte en una barbacoa de mesa
✔️ Ventana y piloto para vigilar la cocción sin abrir
✔️ Base antideslizante y cable de 77 cm
Inconvenientes
❌ No llega a los 400 °C de la piedra refractaria del Ariete
❌ Combina plástico y cobre en el exterior, un acabado menos cuidado que el aluminio del Ariete
❌ Formato más plano, pensado para una pizza, no para volumen
Preguntas frecuentes
📌 ¿Cuál hace una pizza más parecida a la de horno de leña?
Sin discusión, el Ariete 919, gracias a su piedra refractaria capaz de llegar a los 400 °C. Esa temperatura tan alta es justo lo que le da a la masa esa textura crujiente por fuera y tierna por dentro típica del horno de leña.
📌 ¿Sirve alguno de los dos para algo más que pizza?
Los dos, aunque de forma distinta. El Ariete tiene 5 niveles de temperatura para hornear o tostar, y el Bestron se despliega para funcionar como barbacoa de mesa con su parrilla antiadherente.
📌 ¿Cuánto tarda cada uno en tener la pizza lista?
El Ariete da una cifra muy concreta: 4 minutos para pizza fresca y 2-3 para congelada, gracias a su piedra refractaria a 400 °C. El Bestron juega la carta del calor por las dos caras a la vez, arriba y abajo, para acortar el tiempo frente a un horno normal aunque sin igualar esa marca del Ariete.
📌 ¿Cuál es más fácil de guardar?
El Bestron tiene ventaja en esto: su formato más plano, de 37,5 x 31 x 16 centímetros, y su posibilidad de plegarse lo hacen más manejable en un armario de cocina que el cuerpo cerrado del Ariete.