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Las parrillas eléctricas son instrumentos de cocina perfectos para quienes, como nosotros, tienen una cocina pequeña en la que es imposible contar con todos los electrodomésticos del mundo. Pero, como suele suceder en este mercado, no vale cualquier modelo. En este artículo, te contamos nuestra experiencia con la Cecotec Rock’nGrill 2000, una parrilla eléctrica bastante compacta y con muchas posibilidades, aunque con alguna que otra carencia. ¿Quieres saber cómo es? ¡No te pierdas nuestra review!
Nuestro análisis de la Cecotec Rock’nGrill 2000 en vídeo
Es posible que prefieras consumir contenido en vídeo, por eso te dejamos la review que hemos hecho para YouTube.
Contenido de la caja
Esto es lo que contiene la caja de la Cecotec Rock’nGrill 2000.
- Parrilla eléctrica Cecotec Rock’nGrill 2000
- Dos recoge grasas
- Manual de uso
Características destacadas
Lo primero que vamos a hacer, como es habitual, es explicarte cuáles son las cualidades principales de esta parrilla eléctrica. O, al menos, cuáles destacamos nosotros después de haberla probado:
1. La potencia es perfecta
Antes de profundizar en este aspecto, te contamos que Cecotec es muy dada a lanzar varias versiones de un mismo producto. En este caso, hemos optado por el modelo 2000, que alcanza 2000 vatios de potencia, pero también puedes escoger el de 1500 vatios.
Dicho esto, debemos reconocer que la potencia de la parrilla eléctrica de 2000 vatios es realmente buena y nos permite cocinar todo tipo de comida. Incluso los chuletones más gordos, que necesitan más tiempo, se hacen bien en ella. Además, podemos regularla con la rueda selectora en 4 niveles de potencia.
2. Fácil apertura
Las placas que tiene la Cecotec Rock’nGrill 2000 no son desmontables, pero lo cierto es que se manejan de manera muy cómoda. La apertura es en 180º o en forma de libro, lo que hace muy fácil abrirla y empezar a utilizarla. Solo tenemos que tirar del asa, que, por cierto, es de tacto frío, hacia arriba, y elegir si queremos abrirla en ángulo recto (si vamos a hacer un sandwich) o en 180º.
3. Revestimiento RockStone
Al igual que otras parrillas de Cecotec, la Rock’nGrill 2000 también cuenta con el revestimiento RockStone. Se trata de un material que proporciona una antiadherencia muy buena, pero que, a su vez, está libre de tóxicos. Concretamente, no tiene PFOA ni PTFE, así que podemos estar tranquilos en este sentido.
4. Incluye recoge grasas
Hemos de reconocer que esto nos ha parecido un punto muy positivo. La parrilla eléctrica que hemos probado está equipada con dos jarras pequeñas negras que, en realidad, sirven para recoger la grasa. Es decir, tras cada uso, podemos colocar las jarras justo debajo de la pequeña apertura que tiene la parrilla en el lazo izquierdo, que es por donde se transporta la grasa hacia las jarras recoge grasas.
5. Indicador de temperatura
Al lado de la rueda de regulación de potencia podemos ver dos indicadores luminosos. Estos nos ayudan a saber cuándo ha alcanzado la temperatura ideal y, por tanto, cuándo podemos colocar los alimentos. Cuando está en proceso de precalentamiento, se ilumina solo el indicador rojo. En el momento en el que también se active el verde, sabemos que ya está lista para utilizar.
6. Gran versatilidad
Una de las cosas que más nos gusta de esta parrilla eléctrica es lo versátil que es. En primer lugar, porque la altura se puede ajustar, y eso nos permite pasar por la parrilla todo tipo de alimentos, incluyendo los bocadillos que sean más altos. Y, además, porque la superficie tiene un buen tamaño. De hecho, nosotros somos dos en casa y cocinamos holgadamente para los dos con ella, así que el propio proceso de cocinado es más rápido.
7. Fácil de almacenar
Como te decíamos al principio, la Cecotec Rock’nGrill 2000 es perfecta para quienes no tenemos mucho espacio en la cocina, y en esto tiene mucho que ver la facilidad de almacenamiento que ofrece. Tiene una pinza de cierre que nos permite colocar la parrilla en posición vertical sin que se abra, lo que hace que necesitemos menos espacio para guardarla. Y, además, cuenta con un compartimento para recoger el cable, optimizando mejor el espacio.
¿Cómo funciona la parrilla eléctrica Rock’nGrill 2000?
Sabemos que, aunque te contemos las características más importantes de la parrilla eléctrica, siempre es mejor pasar a la práctica. Por tanto, vamos a explicarte, paso a paso, cómo poner en marca la Cecotec Rock’nGrill 2000 y qué alimentos hemos probado a cocinar en ella:
1. Colocamos y encendemos
Siempre te decimos que es recomendable pasar un paño húmedo para retirar los restos de polvo, y en este caso no es una excepción. Dicho esto, lo siguiente que debemos hacer es colocarla. Para ello, debes tener cerca un enchufe porque el cable no es demasiado largo, apenas llega al metro. Procura, además, que la superficie sea lisa para que no se quede cojeando la parrilla.
Para encenderlo, debes saber que no tiene interruptor de encendido. Lo único que debemos hacer es seleccionar la temperatura y enchufar. En este sentido, debemos tener mucho cuidado cuando acabemos de cocinar y desenchufarla siempre para que no se quede encendida. No estaría mal incluir un interruptor para evitar que esto pase, la verdad.
2. Engrasamos y precalentamos
Cuando ya tenemos la parrilla colocada, echamos un poco de aceite para engrasarla y evitar que la comida se pegue. En ese momento, la encendemos (es decir, la enchufamos) para que vaya calentando. Nuestra recomendación es empezar siempre con la máxima potencia para que se caliente bien, y posteriormente ajustarla según lo que vayamos a cocinar. La luz roja debe estar encendida para saber que está cogiendo temperatura. Tarda, aproximadamente, unos 3-4 minutos.
3. Preparamos los alimentos
Mientras se calienta, podemos preparar los alimentos que vayamos a utilizar. Nosotros hemos cocinado unos filetes de ternera con verduras a la parrilla. Por tanto, cortamos los calabacines, los tomates y las cebollas en rodajas, y echamos un poco de pimienta en la carne. Antes de que nos lo preguntes, te damos un truco de cocinillas: echa la sal después de cocinar la carne para que no pierda agua y se quede más seca.
4. Esperamos al indicador verde
Cuando veamos que la luz verde está encendida, sabremos que ya podemos colocar los alimentos en la parrilla porque ha alcanzado la temperatura que le hemos marcado. A partir de aquí, ajustamos la potencia según lo tostada que queramos la comida. En nuestro ejemplo, nosotros cocinamos los calabacines durante 4 minutos por cada lado; el tomate lo pasamos 3 minutos y la cebolla, 5.
Con respecto a la carne, depende mucho del punto de cocción que te guste. Nosotros la comemos vuelta y vuelta, muy poco hecha, así que solemos dejarla unos 4-5 minutos por cada lado. No obstante, esto también depende del grosor de la carne; cuanto más gruesa sea, más tiempo tarda en hacerse.
Formas de utilizar la Cecotec Rock’nGrill 2000
Ya te hemos explicado el funcionamiento general de la parrilla eléctrica, pero debes saber que hay distintas formas en las que podemos utilizarla. Las detallamos en este apartado:
1. Grill de contacto
Esta fórmula es perfecta si queremos hacer hamburguesas de carne (sin pan), carne desmigada de tipo mechada o cocciones similares. Lo que debemos hacer es poner la carne en la placa inferior y colocar la superior dejando el pestillo de cierre a la mitad, de forma que las placas estén casi cerradas pero no se toquen entre ellas.
Este método de cocinado nos permite calentar la comida en menos tiempo y de forma más uniforme cuando necesitamos que se pase por igual, pero no queremos que llegue a tener la consistencia y el sabor de parrilla tan acentuado.
2. Grill con prensa
Deberíamos utilizarlo cuando queramos hacer sandwiches, bocadillos o hamburguesas completas. En este caso, los sandwiches se deben colocar al fondo de la placa inferior, dejando un espacio en la parte más cerca a nosotros. El motivo es que la placa superior debe estar completamente bajada, y de esta forma evitamos que se salgan los ingredientes de los sandwiches si están al borde. Así, las dos placas actúan como una prensa, de ahí el nombre de este método.
Ten en cuenta que, si haces dos sandwiches a la vez, deben tener la misma altura. De lo contrario, uno se quedará menos hecho que el otro, puesto que la placa no llegará a estar en contacto con el que tenga menos altura.
3. Grill abierto
Es decir, la forma que habitualmente conocemos como de libro abierto. Lo que debemos hacer es abrir la placa superior en 180º hasta que queden las dos en horizontal. El grill abierto es ideal para cocinar carne o pescado con verduras o patatas, porque nos permite duplicar la superficie de parrilla y ganar más capacidad.
Recomendaciones de mantenimiento
Antes de terminar, queremos darte algunos consejos útiles que te ayudarán a mantener la parrilla eléctrica en buen estado durante más tiempo.
1. Temperatura de limpieza
Aunque te suene raro lo que te vamos a decir, no es conveniente que la parrilla esté completamente fría para limpiarla. De hecho, es bueno que siga con algo de temperatura, porque nos ayuda a retirar los restos de comida más fácilmente. Eso sí, procura que sea una temperatura media para no quemarte.
2. El agua es tu mejor aliada
La forma más recomendable de limpiar esta parrilla eléctrica de Cecotec es utilizando un paño o trapo de cocina humedecido con agua caliente. En ningún caso es conveniente utilizar estropajos o materiales abrasivos, ni siquiera cuando haya restos incrustados. En este caso, podemos utilizar una esponja suave si el agua caliente no es suficiente para limpiarla.
3. El recoge grasas también cuenta
Cuando limpiemos la parrilla eléctrica, no debemos olvidarnos del recoge grasas. De hecho, un truco que nos funciona muy bien para limpiar toda la grasa que se acumula en él es dejarlo con agua tibia y un poco de jabón de fregar durante 15-20 minutos para que ablande la grasa. Después, lo fregamos a mano y dejamos secar.
4. No utilices productos químicos
Procura evitar el uso de detergentes y otros productos químicos sobre la plancha, porque es bastante fácil que no se eliminen del todo y queden cuando cocinemos los alimentos. Por nuestra experiencia, el agua caliente es más que suficiente para dejar la parrilla limpia, pero es importante hacerlo después de cada uso y no dejarla sucia durante varios días.
Conclusión – Nuestra opinión sobre la Cecotec Rock’nGrill 2000
La parrilla eléctrica Cecotec Rock’nGrill 2000 es perfecta para quienes suelan comer carne, pescado o verduras a la parrilla. La potencia de 2000 vatios es perfecta para aportar la temperatura y energía suficiente como para sellar la comida adecuadamente, y la posibilidad de abrir la parrilla en forma de libro permite que podamos cocinar a la vez el elemento principal y la guarnición. Además, podemos ajustar la temperatura según queramos un sellado más o menos marcado.
Las placas tienen un revestimiento muy bueno con una gran capacidad antiadherente, aunque no se pueden desmontar. Para evitar que pierda adherencia, es realmente fácil de limpiar y solo es necesario un paño humedecido. Lo único que nos ha parecido mejorable es que, al no tener interruptor de encendido y apagado, puede ser bastante fácil que nos olvidemos de desenchufarla y se quede encendida. Por ello, lo mejor es adoptar esa rutina después de cada uso casi de forma mecánica.
El uso de la parrilla eléctrica es muy sencillo e intuitivo, y pese a que no tiene grandes innovaciones tecnológicas, el resultado de la Cecotec Rock’nGrill 2000 es más que satisfactorio teniendo en cuenta su precio.
Ventajas
✔️ Buena potencia
✔️ Apertura en 180º
✔️ Temperatura regulable
✔️ Indicadores luminosos
✔️ Posición vertical
✔️ Muy versátil
Inconvenientes
❌ Las placas no se desmontan
❌ No tiene interruptor de encendido
Preguntas frecuentes
📌 ¿Podemos utilizarlo para pizzas?
No está diseñado para calentar pizzas, sino para utilizar a modo de parrilla, puesto que no tiene la tecnología de calentamiento necesaria para cocinar la masa de la pizza de forma homogénea.
📌 ¿Es apta para cocinar carnes?
Sí, de hecho, la carne es uno de los productos que mejor queda en la parrilla eléctrica de Cecotec. Siempre y cuando quepa dentro de la parrilla, se puede cocinar sin problema.
📌 ¿Se puede lavar en el lavavajillas?
No, de hecho, las placas de la Cecotec Rock’nGrill 2000 no se pueden desmontar. En cuanto al recoge grasas, es más conveniente fregarlo a mano.
📌 ¿En qué se diferencia de la Rock’nGrill Pro?
El diseño del modelo Pro es algo más reducido, aunque la superficie de cocinado es muy similar. Además, sus placas son desmontables y reversibles, a diferencia del modelo que estamos analizando. El inconveniente es que es más caro.