Cecotec Twist&Fusion 4500 Luxury – ¿Qué opinamos sobre esta amasadora?

No podemos negar que Cecotec es una de las marcas más prolíferas y diversas del panorama actual, y ciertamente, no deja de sorprendernos. En esta ocasión, te contamos cómo ha sido nuestra experiencia con la Cecotec Twist&Fusion 4500 Luxury, una batidora amasadora muy completa y versátil. Antes de empezar, déjanos decirte que hay varios colores disponibles. Nosotros hemos probado el modelo blanco, pero también se puede adquirir en rojo y en blanco. Dicho esto, empezamos con el análisis.

Nuestro análisis de Cecotec Twist&Fusion 4500 Luxury en vídeo

Como no podía ser de otra manera, también hemos preparado una review para YouTube. ¡Aquí te la dejamos!

Contenido de la caja

1. Batidora amasadora Cecotec Twist&Fusion 4500 Luxury
2. Batidor de varillas
3. Brazo amasador
4. Mezclador
5. Tapa antisalpicaduras
6. Libro de recetas
7. Manual de instrucciones

Características más importantes de la batidora amasadora

En este apartado, te vamos a contar las cualidades más relevantes que definen a la Cecotec Twist&Fusion 4500 Luxury. Ya solo analizando el nombre podemos intuir que no es una batidora cualquiera. Más bien, nos da la impresión de que es una batidora multifuncional y elegante, así que vamos a comprobar si estamos en lo cierto:

1. Bol de gran capacidad

Lo más llamativo al abrir el paquete es el tamaño del bol de acero inoxidable, que tiene capacidad para 5,2 litros. Técnicamente, la capacidad es algo menor, porque no se puede llenar a rebosar, pero es una capacidad muy elevada. Además, tiene un asa que hace que cogerlo sea más cómodo, y, aunque lo detallaremos más adelante, nos encanta que incluya una tapa antisalpicaduras. En este tipo de aparatos de cocina en los que se bate a gran velocidad, es muy útil para no poner la cocina perdida.

2. Tiene 8 velocidades

Uno de los aspectos más importantes en las batidoras amasadoras es el número de velocidades que tenga, porque nos permitirá batir de forma más suave o más intensa para dar más aire. Por ejemplo, no es lo mismo batir una masa de roscón que una crema pastelera. La Cecotec Twist&Fusion 4500 Luxury permite seleccionar entre 8 velocidades. No es la batidora que más tiene, pero no está nada mal.

3. Apta para 6 funciones

Además de las 8 velocidades, la batidora amasadora de Cecotec cuenta con 6 funciones a elegir, que posteriormente analizaremos más en detalle. Esta variedad de funciones, junto con la diversidad de accesorios, hace que la Cecotec Twist&Fusion 4500 Luxury sea una de las batidoras amasadoras más versátiles del momento.

4. Movimiento planetario

Reconocemos que, si no estás familiarizado con este tipo de aparatos de cocina, resulta extraño este concepto. ¿A qué nos referimos con el movimiento planetario? Es el movimiento que hacen las varillas de la Cecotec Twist&Fusion 4500 Luxury, que consiste en rotar sobre sí mismos al tiempo que giran en el propio bol, tal y como hacen los planetas en torno al Sistema Solar. Aunque, para ser honestos, es un movimiento que tienen casi todas las batidoras amasadoras.

5. Pantalla LED con temporizador

Uno de los elementos más interesantes de la Cecotec Twist&Fusion 4500 Luxury es la pantalla redonda que tiene en la parte derecha, que en realidad es un selector giratorio digital. Aunque, sin duda, lo que más nos gusta es que podemos activar ahí el temporizador para no tener que estar pendiente del reloj si tenemos que amasar durante un tiempo determinado. También podemos ver la velocidad que está seleccionada. ¡Ah! Y, si queremos encenderla, solo tenemos que pulsar en el centro. Un pequeño elemento de gran utilidad.

6. Variedad de accesorios

No son pocos los accesorios que encontramos en la batidora amasadora de Cecotec, lo que se traduce en una mayor versatilidad de uso. Así, además del bol de acero inoxidable, encontramos un batidor de varillas, un mezclador y un gancho amasador. A todo ello hay que sumar un recetario, y, en este sentido, queremos contarte algo que nos pasó. En un principio, pensamos que no era necesario un libro de recetas, pero, tras verlo, nos dimos cuenta de la cantidad de platos que podemos hacer y que no sabíamos que eran factibles. Por tanto, no lo pierdas de vista.

7. Diseño vintage

No queremos dejar de destacar el precioso diseño de esta batidora amasadora, que nos recuerda a los aparatos de cocina más vintage. La estética es muy bonita, aunque hemos de reconocer que el diseño blanco es el más sobrio de todos. Es una cuestión de gustos, pero los modelos rojo y negro nos parecen más originales, aunque nosotros probamos el blanco y también queda muy bien en la cocina con el resto de electrodomésticos.

Puesta en marcha de la Cecotec Twist&Fusion 4500 Luxury

No hay nada como poner en práctica lo aprendido, y eso es lo que queremos que hagas en este apartado. En él, te vamos a contar cómo poner en marcha la batidora amasadora y cómo elaborar un plato que nos encanta, la quiche lorraine. ¡No te lo pierdas!

1. Montamos la batidora

Para ser sinceros, no es nada difícil montarla, solamente hay que encajarlo en el hueco disponible para ello. Después, debemos colocar la varilla que queramos, un sistema muy fácil. Únicamente hay que enroscarla en el tubo de metal que vemos encima del bol. Para que resulte más sencillo, solo tenemos que presionar la palanca situada en la parte trasera y bajarla hacia abajo para que la parte de arriba se eleve. Para bajarla, solo hay que presionar de nuevo y empujarla hacia abajo.

2. ¿Cómo funciona el selector?

Antes de entrar en los detalles de la receta, déjanos explicarte cómo funciona el selector, que es desde donde elegiremos el tiempo y la velocidad en cada caso. Para encenderlo, presionamos en el centro de la pantalla. Automáticamente, veremos un total de cinco ceros: el primero de ellos corresponde a la velocidad, los dos siguientes son los minutos, y los dos últimos, los segundos.

Lo primero que haremos será elegir el tiempo de funcionamiento. Si queremos programarlo, solo tenemos que girar la rueda hacia la izquierda y ver cómo el temporizador se coloca, por defecto, en 2 minutos. Podemos aumentarlo o disminuirlo girando a derecha o izquierda. Cuando lleguemos al tiempo deseado, lo mantenemos ligeramente pulsado hacia la izquierda hasta que se quede fijo.

Para que la  máquina empiece a funcionar sin activar el tiempo, solo tenemos que girar a izquierda o derecha para incrementar la velocidad. Además, la máquina se para de dos formas: disminuyendo la velocidad a 0 o, directamente, pulsando sobre el centro del selector para apagarlo.

3. Hacemos la masa

Ya tendríamos lista la batidora amasadora, así que solo nos queda incorporar los ingredientes para hacer nuestra quiche. Echamos la mantequilla, la harina, un huevo y una pizca de sal, y batimos 2 minutos a velocidad 3 con el gancho amasador. Cuando la masa esté hecha, le damos forma de pelota y la dejamos reposar una media hora en la nevera. Nosotros te aconsejamos envolverla en film de plástico para evitar que se le peguen olores de otros alimentos que tengamos dentro.

4. Elaboramos el relleno

Mientras la masa reposa, hacemos nuestro relleno, y lo primero que debemos hacer es sustituir el gancho amasador por el batidor de varillas. En el bol, incorporamos nata para cocinar, tres huevos, bacon sofrito, queso rallado, sal y pimienta. Si te gusta el puerro, también puedes añadirlo, queda muy bien. Batimos todo durante 20 segundos a velocidad 5.

5. Montamos la quiche

Cuando la masa haya reposado, extendemos un trozo de papel vegetal o de horno y extendemos la masa con ayuda del rodillo. Te recomendamos dejar la masa algo gruesa para que aguante bien el relleno. Cuando esté estirada, la pasamos a un recipiente de horno, asegurándonos de que queden todos los bordes más o menos igual recortando el sobrante.

Con ayuda de un tenedor, pinchamos la masa en el fondo. Esto se hace para que no suba al calentarse, para lo que hay que introducir aire. Otra opción es colocar algunos garbanzos. Después, congelamos la masa unos 20 minutos. Cuando pase ese tiempo, echamos el relleno.

6. Horneamos y listo

Por último, solo nos queda introducir la quiche en el horno y dejar que se haga a 180ºC una media hora, con calor arriba y abajo. No obstante, el tiempo puede variar dependiendo de cada horno, así que permanece atento/a por si tienes que dejarlo más tiempo. En caso de que veas que se quema por arriba y no se hace por abajo, puedes colocar un papel de horno por encima.

Funciones de la batidora amasadora Cecotec Twist&Fusion 4500 Luxury

Tal y como hemos comentado previamente, la Cecotec Twist&Fusion 4500 Luxury nos permite alternar entre un total de 6 funciones, que resumimos a continuación:

• Amasar
• Batir
• Montar
• Emulsionar
• Mezclar
• Remover

Aunque cada receta especifica claramente qué acción llevar a cabo, no está de más saber algunos conceptos básicos por si decides seguir tu propia receta. Las funciones de amasar y emulsionar requieren una velocidad baja, no te recomendamos superar la velocidad 3 en estos casos.

En cambio, las funciones de batir y de montar admiten velocidades más altas, aunque un pequeño consejo es que empieces batiendo o montando a velocidad baja para evitar que se formen grumos y que se vayan mezclando todos los ingredientes. Después, cuando estén más integrados, subimos la velocidad para batirlos bien.

¿Para qué sirven los accesorios?

Conclusión – Nuestra experiencia

La experiencia que hemos tenido con la batidora amasadora de Cecotec ha sido más positiva de lo que esperábamos. Es una de las batidoras amasadoras más completas y versátiles, gracias a los accesorios con los que está equipada. Aunque, sin duda, uno de sus valores diferencia es es la rueda giratoria, que también es pantalla. Al principio, reconocemos que puede ser algo compleja de utilizar, pero una vez le pillamos el truco, es muy sencilla. Y, sobre todo, nos encanta la posibilidad de activar el temporizador y no tener que estar pendientes del cronómetro.

La capacidad del bol también es muy amplia; de hecho, quizá demasiado. Esto hace que no sea fácil encontrar un sitio para guardarlo (al menos en nuestra mini cocina). Las seis funcionalidades que tiene son perfectas para elaborar distintos tipos de recetas. Y, en este sentido, el recetario es bastante útil para explorar todas las posibilidades.

Por último, y aunque el componente estético no debería guiar nuestra decisión de compra, nos hemos rendido al diseño de la batidora amasadora de Cecotec. En definitiva, la Cecotec Twist&Fusion 4500 Luxury nos parece una buena compra, y particularmente la hemos aprovechado más de lo que esperábamos.