Cecotec Fun Pizza&Co: review del horno específico para pizzas

La pizza es de esas cosas que en el horno normal salen bien… pero nunca del todo como en la pizzería. El aparato tarda una eternidad en calentar y la base rara vez queda tan crujiente como querrías. Para ese hueco existe una categoría propia: los hornos específicos para pizza, y el Cecotec Fun Pizza&Co es uno de los más populares. Es un horno tipo concha de 1800 W que alcanza 220 ºC en unos 3 minutos y hornea sobre una placa de 31 cm. Ronda los 50 euros y promete pizza rápida y crujiente, pero con matices que conviene conocer. Te los contamos.

Características más destacadas

El Fun Pizza&Co no es un horno de sobremesa convencional: es un aparato de dos placas que se abren a 180º, pensado sobre todo para la pizza pero con algo más de recorrido. Estos son sus siete rasgos clave.

1. 1800 W para calentar rápido

Sus 1800 W son bastante potencia para un aparato tan compacto, y esa es justamente su gracia: concentra el calor en un espacio pequeño para ponerse a temperatura en un suspiro, sin el precalentamiento eterno de un horno grande.

2. Alcanza 220 ºC en unos 3 minutos

El dato estrella: llega a su máxima temperatura de 220 ºC en torno a 3 minutos desde el encendido. Para la pizza, esa rapidez es clave, porque una base que cuaja deprisa queda más crujiente y menos seca. Es el argumento que lo separa de cocinar la pizza en el horno de casa.

3. Termostato regulable con 4 niveles

No es un aparato de una sola temperatura: incorpora un termostato regulable con 4 niveles, lo que te deja adaptar el calor según lleves masa fresca, congelada o quieras hacer otras elaboraciones. Da más control del que aparenta un cacharro tan sencillo.

4. Placa de 31 cm de diámetro

La superficie de horneado tiene 31 cm de diámetro, suficiente para pizzas de tamaño familiar hechas en casa. Es una medida cómoda: entra una pizza para compartir sin necesidad de partir la masa, aunque marca el límite de lo que puedes cocinar de una vez.

5. Apertura de 180º con dos placas

Su diseño de concha se abre completamente a 180º, dejando las dos placas planas. Esto aporta versatilidad, porque no solo sirve para pizza: con las placas abiertas puedes hacer crepes, tostadas y elaboraciones planas. Es lo que justifica el «&Co» del nombre.

6. Revestimiento Rockstone antiadherente

Las placas llevan revestimiento antiadherente Rockstone, que evita que la masa se pegue y facilita muchísimo la limpieza: un paño y listo, sin restos incrustados. Es de lo que más se agradece en el uso diario.

7. Grill y recogecables

Suma función grill para dorar por arriba y un compartimento recogecables para guardar el cable y que ocupe menos al almacenarlo. Detalles pequeños, pero que redondean un aparato pensado para sacar, usar y guardar sin líos.

Pizzera específica frente a horno de sobremesa: ¿cuál te conviene?

Es la duda clave antes de comprar, y por eso la ponemos por delante. La ventaja del Fun Pizza&Co frente a un horno de sobremesa como los Bake&Toast es la velocidad y el enfoque: calienta en 3 minutos y su formato de contacto directo da una base muy crujiente con poco esfuerzo. Si haces pizza a menudo y quieres algo rápido, compacto y fácil de guardar, esta categoría le gana a un horno grande.

La otra cara es la versatilidad: un horno de sobremesa asa, hornea repostería, gratina y hace mil recetas más; el Fun Pizza&Co está muy centrado en la pizza y las elaboraciones planas. Por eso nuestro veredicto es matizado: es un acierto como complemento para el amante de la pizza, pero no debería ser tu único aparato de horneado si cocinas de todo. La pregunta correcta no es cuál es mejor, sino qué papel quieres que ocupe en tu cocina.

Hay otra diferencia práctica que conviene subrayar: el formato de contacto. En un horno normal la pizza se cuece por el aire caliente que la rodea, mientras que aquí la base descansa sobre una placa caliente, lo que sella la masa por debajo de una forma que el aire no consigue. Es la misma lógica que persigue una piedra para pizza, pero aplicada a un aparato mucho más pequeño y rápido de calentar. Por eso, para el objetivo concreto de una base crujiente con el mínimo esfuerzo, el Fun Pizza&Co juega con ventaja frente a hornear la pizza en la bandeja del horno grande.

Frente a un horno de sobremesa tipo Bake&Toast, el cálculo es de espacio y frecuencia: la pizzera ocupa poco, se guarda de pie y sale barata, pero solo hace pizza y planchas; el horno ocupa más, cuesta algo más, pero cocina de todo. Si ya tienes horno y solo te falta la pizza perfecta, esta es la pieza que encaja; si no tienes ningún horno, probablemente te convenga más un sobremesa versátil aunque tarde más en calentar. Si quieres comparar más opciones antes de decidirte, échale un vistazo a nuestra guía de los mejores hornos para pizza.

Funciones y modos: más allá de la pizza

Aunque nació para pizza, el diseño de doble placa que abre a 180º le da más juego del esperado. En modo cerrado, funciona como su naturaleza manda: la pizza se hornea entre calor superior e inferior, con la base en contacto con la placa antiadherente para ese punto crujiente. Es donde mejor rinde y para lo que de verdad se compra.

En modo abierto, con las dos placas planas, se convierte en una plancha grande para crepes, tortitas, tostadas o incluso calentar bocadillos planos. No es un multicocina y no le pidas asados ni bizcochos —para eso está un horno—, pero como segundo aparato para picoteo y desayunos cunde. Jugando con los 4 niveles del termostato y el grill, le sacas partido a recetas rápidas que no compensa hacer encendiendo el horno grande.

El termostato de 4 niveles es más útil de lo que parece en un aparato tan sencillo, porque cada tipo de masa pide un calor distinto. Para una masa fina y fresca, el nivel alto sella rápido y deja el borde crujiente; para una pizza congelada, un punto menos evita que el borde se queme antes de que el centro se descongele; y para crepes o tostadas en modo abierto, un calor medio te da control para que no se arrebaten. Con un poco de práctica, esos cuatro niveles cubren casi cualquier cosa que quieras hacer en él.

La función grill es la guinda para quien busca ese gratinado extra de queso por encima: activándola al final, la superficie de la pizza coge un dorado apetecible sin resecar la base, que ya está hecha por contacto con la placa. Es un detalle pequeño, pero es de esas cosas que separan una pizza casera correcta de una que de verdad apetece repetir.

Este mismo acabado —el que medimos cara a cara en Ariete 919 vs Cecotec Fun Pizza&Co— es de los puntos donde más se nota la diferencia entre pizzeras de este tipo.

Cómo sacar una buena pizza paso a paso

Para que la base salga crujiente, el truco es aprovechar su rapidez. Enciende y deja que llegue a temperatura —esos 3 minutos— antes de meter la pizza: el golpe de calor inicial es lo que sella la masa. Mientras, estira una masa fina, que es la que mejor casa con este formato; las masas muy gruesas se hacen menos por dentro.

Coloca la pizza sobre la placa inferior, no la sobrecargues de ingredientes húmedos (demasiado tomate o mozzarella suelta agua y ablanda la base) y cierra la tapa. Ajusta el termostato al nivel alto y vigila: en pocos minutos los bordes suben y el queso burbujea. Si quieres un extra de dorado por arriba, remata con el grill. Y ojo con el tiempo, porque en un aparato tan rápido, un minuto de más reseca la masa. Para pizza congelada, baja un punto el termostato y dale algo más de tiempo para que el centro no quede frío.

Un truco que mejora mucho el resultado con masa casera es estirarla directamente sobre papel de horno del tamaño de la placa: así la mueves sin que se deforme y evitas que se pegue si el antiadherente ya tiene uso. Ten preparados los ingredientes antes de encender, porque en un aparato que calienta en 3 minutos vas con prisa desde el primer momento, y no querrás que la placa se enfríe esperando a que cortes el tomate. Y no abras la tapa constantemente para mirar: cada apertura pierde calor y alarga la cocción, justo lo contrario de lo que buscas en una pizzera rápida.

Consejos de limpieza y mantenimiento

1. Aprovecha el antiadherente Rockstone

La gran baza de limpieza es el revestimiento: espera a que las placas estén templadas y pasa un paño húmedo. El Rockstone hace que los restos salgan sin frotar. Nada de estropajos metálicos, que rayan la superficie y acaban con el antiadherente.

2. Restos de queso quemado, con paciencia

Si se ha derramado queso o tomate y se ha tostado, ablándalo con un paño húmedo caliente unos minutos antes de retirarlo. Nunca rasques con cuchillos ni utensilios duros sobre la placa.

3. Exterior y almacenaje

La carcasa de acero inoxidable se limpia con un paño ligeramente húmedo. Antes de guardarlo, enrolla el cable en su recogecables y asegúrate de que está frío y seco. Desenchufa siempre antes de limpiar y no lo sumerjas en agua.

Conclusión – ¿Para quién recomendamos el Fun Pizza&Co?

El Cecotec Fun Pizza&Co cumple muy bien en lo suyo: hacer pizza rápida y crujiente sin encender el horno grande. Por unos 50 euros, que caliente en 3 minutos, tenga termostato de 4 niveles, placa antiadherente y abra a 180º para otras recetas planas es una propuesta redonda para quien disfruta de la pizza casera y quiere agilidad. Como complemento en la cocina, es un acierto.

El matiz de nuestro veredicto es importante: es un aparato especializado, no un todoterreno. Si buscas algo que además ase, hornee repostería y gratine, un horno de sobremesa te dará mucho más juego. Y si solo haces pizza muy de vez en cuando, quizá no compense sumar un cacharro más. Pero para el pizzero doméstico convencido, dentro de su categoría, el Fun Pizza&Co es una compra muy recomendable.

Puesto a definir su comprador ideal, sería alguien que hace pizza casera con cierta frecuencia, valora la rapidez y no quiere encender el horno grande cada vez, y que además le dará uso al modo abierto para crepes o tostadas de desayuno. Para ese perfil, los 50 euros están muy bien invertidos: obtiene una base crujiente difícil de igualar en un horno convencional y un cacharro compacto que se guarda sin estorbar. Es el clásico aparato especializado que, en manos del usuario adecuado, rinde muy por encima de lo que sugiere su precio; y en manos de quien apenas hará pizza, se queda en un capricho prescindible.