Philips Essential Airfryer XL – ¿Qué nos parece esta famosa airfryer de gran tamaño?

Las freidoras sin aceite se han convertido en uno de los aparatos de cocina más demandados del último año. Suscitan mucha curiosidad entre quienes no las han probado todavía, y, para quienes sí las utilizamos, son casi adictivas. Los resultados que se obtienen sin apenas aceite y de manera rápida y sencilla hacen que estemos siempre buscando y comparando modelos. Hoy es el turno de la Philips Essential Airfryer XL, una freidora sin aceite que teníamos ganas de probar por las buenas opiniones que tiene en Amazon. Si tú también quieres conocer más detalles acerca de esta freidora de Philips, ¡no te pierdas nuestra review!

Lo que tiene la caja

• Freidora sin aceite Philips Essential Airfryer XL
• Manual de instrucciones

¿Qué características destacamos?

En este primer apartado, te contamos todas las cualidades que mejor definen a la freidora sin aceite de Philips. Esta información te ayudará a conocerla más en profundidad, así que permanece atento/a:

1. Tiene muy buena potencia

Sabemos que los números son, a veces, datos más teóricos que prácticos. No obstante, después de probar la freidora sin aceite de Philips, confirmamos que la potencia que tiene es muy elevada. Alcanza unos 2000 vatios de potencia máxima, aunque es lógico que sea más alta teniendo en cuenta la gran capacidad de la cubeta. A la potencia se suma, también, la tecnología de calentamiento RapidAir propia de Philips. Mediante este sistema de calentamiento, el aire circula con un flujo de 360º por toda la cubeta, de forma que llega a los alimentos de manera más homogénea.

2. Para familias numerosas

Si en casa vivís 4-5 personas, la Philips Essential Airfryer XL es un buen modelo a escoger, ya que tiene una capacidad de 6,2 litros, lo que da para unas 5-6 raciones aproximadamente. Una de las mejores formas de comprobar el tamaño de las cubetas de las freidoras sin aceite es cocinar un pollo entero. En este caso, lo hemos probado, y hemos de ser justos y reconocer que, si no es muy grande, sí cabe, pero tampoco tiene capacidad como para cocinar uno de mayor tamaño entero.

3. Hasta 7 modos predefinidos

Si has ojeado otras freidoras sin aceite antes, sabrás que la mayoría cuentan con una serie de programas predefinidos en los que hay un ajuste concreto de tiempo y temperatura. La Philips Essential Airfryer XL tiene 7 modos, que detallaremos más adelante. Aunque parezcan muchos, realmente no es de los modelos que más programas tengan, aunque cuenta con los que consideramos más básicos.

4. Amplio rango de temperatura

Ya sabes que puedes elegir uno de los 7 programas predefinidos de la freidora, pero si no te encaja ninguno de ellos o necesitas modificar el tiempo o la temperatura, puedes hacerlo en modo manual. De hecho, una de las cosas que más nos ha gustado de esta freidora es el amplio rango térmico que tiene, puesto que oscila entre 60º C y 200º C. La temperatura máxima es la habitual en este tipo de freidoras, pero nos gusta mucho que la temperatura mínima sea de 60º C y no de 80º C, porque nos permite confitar, un tipo de cocción del que somos muy fans.

5. Mantiene la comida caliente

Si terminas de cocinar y todavía falta un rato para comer, la freidora de aire de Philips tiene un temporizador que se activa durante 30 minutos a la temperatura más baja que permite mantener la comida caliente. Eso sí, si te pasas más tiempo, piensa que la comida se podría hacer de más.

6. App móvil y control por voz

El modelo de Airfryer que hemos probado es la XL Conectada, y eso significa que se puede sincronizar con la app móvil NutriU para consultar todas las recetas que hay en ella. Eso sí, tenemos que reconocer (y así lo confirman varios usuarios en sus opiniones) que la sincronización no es todo lo buena que debería, ya que a la freidora le cuesta, al principio, reconocer la red y conectarse.

Además, podemos manejar la freidora desde el smartphone, pero no tiene opción de programarla con antelación, y eso podría ser otro punto a mejorar. Por último, cabe destacar que se puede conectar, también, con el asistente de voz Amazon Alexa.

¿Cómo funciona la Philips Essential Airfryer XL?

Ahora, es momento de pasar de la teoría a la práctica. Para eso, te vamos a contar cómo funciona esta freidora sin aceite y cómo extraer el máximo potencial posible. Y, para que no te quede ninguna duda, te enseñamos una receta que hemos probado en la freidora de Philips y que nos ha encantado.

1. Enjuagamos la cubeta

Como siempre hacemos nada más desenvolver las piezas, lavamos con agua caliente la cubeta para eliminar el «polvillo» que quede al quitarle el plástico, ya que va a estar en contacto con la comida. Dejamos que se seque bien y la colocamos para empezar a utilizarla.

Después, solo tenemos que enchufar la freidora y colocarla en una superficie estable. Eso sí, el cable no llega a un metro de longitud, así que no es muy largo y, al menos a nosotros, nos ha limitado bastante las posibilidades de ubicación.

2. Encendemos y sincronizamos con la red

El segundo paso es encenderla, para lo que solo tenemos que pulsar la parte central derecha de la pantalla, donde está el botón de encendido. Descargamos la app NutriU e iniciamos sesión. Si no tienes una cuenta, es el momento de crearla con un correo electrónico.

Una vez dentro, pulsamos sobre «Electrodomésticos«, y clicamos en la opción de «Añadir«. Elegimos el modelo de la Airfryer XL e iniciamos sesión con nuestra cuenta de Philips.

Entonces, en la app podrás seleccionar la red WiFi de tu casa y establecer la conexión. Para comprobar que se ha realizado correctamente, tendrás que ver el indicador luminoso de WiFi de la freidora encendido.

3. Preparamos los ingredientes

Cuando ya tenemos encendida y conectada la freidora, es momento de probarla. Vamos a darte una receta que, aunque es muy sencilla, es deliciosa y queda muy bien con esta freidora de Philips: salmón marinado con especias.

La preparación es muy sencilla. Nosotros te aconsejamos marinar el salmón una hora antes de cocinarlo. Para ello, mezclamos un poco de aceite de oliva con eneldo, perejil, pimienta blanca y orégano. Con ayuda de un pincel, extendemos la mezcla en los filetes de salmón y tapamos en un recipiente envuelto con film de plástico. Nosotros cocinamos cuatro filetes de salmón a la vez sin problema.

Pasada una hora, volvemos a impregnar el salmón con un poco de aceite e introducimos en la freidora.

4. Seleccionamos tiempo y temperatura

Una de las cosas buenas que tiene la freidora de Philips es que no hace falta precalentarla. Por tanto, es suficiente con seleccionar el modo «Pescado» o seleccionar una temperatura de 200º C durante 7 minutos.  ¡Y listo!

¿Cuáles son los programas que tiene?

Tal y como te hemos adelantado previamente, la Philips Essential Airfryer XL permite elegir entre 7 programas diferentes. Para seleccionarlos, solo tenemos que pulsar el icono de las tres líneas situado en la parte izquierda, hasta elegir el que vayamos a utilizar. Te explicamos a continuación qué programas tiene:

• Comida congelada: esta función sirve para cocinar productos como nuggets de pollo, aros de cebolla, gambas a la gabardina, o cualquier producto precongelado de este tipo. Eso sí, no actúa con la función de descongelación tradicional, sino que ajusta el tiempo y la temperatura durante más tiempo de lo que sería necesario para que se cocine bien.
• Patatas fritas: una de las funciones estrella en cualquier freidora sin aceite. Se ajusta a 180º C durante 15 minutos.
• Carne: con esta opción, cocinamos filetes de ternera, bistecs y otros tipos de carne que no sea pollo.
• Pollo: si cocinamos alitas de pollo, muslos o, incluso, un pollo entero (que no sea muy grande) elegiremos este modo.
• Pescado: es la función indicada para cocinar pescado y marisco, aunque en este caso, es probable que tengamos que ajustar el tiempo en función de qué pescado cocinemos y de su grosor.
• Verduras: evidentemente, si cocinamos guarniciones a base de verduras, elegiremos esta opción. Eso sí, procura que los trozos tengan, más o menos, el mismo tamaño, para que se cocinen por igual.
• Bizcochos: la freidora de Philips también tiene una función para elaborar repostería, aunque, particularmente, los bizcochos que hemos hecho no han quedado demasiado bien.

¿Cómo aprovecharla al máximo?

Conclusión – ¿Recomendamos la Philips Essential Airfryer XL?

En general, sí, aunque hemos detectado algunos puntos de mejora que, tratándose de Philips, creemos que se deberían resolver. Lo que más nos ha gustado es la capacidad de la cubeta, porque con ella podemos cocinar para unas 5-6 personas de una sola vez, así que es una ventaja importante para familias numerosas. Por otro lado, la tecnología de calentamiento RapidAir, exclusiva de Philips, funciona realmente bien y calienta la comida de manera bastante homogénea. En este aspecto, se nota que la marca tiene una gran trayectoria y ha perfeccionado mucho sus productos.

La versión que hemos probado es la XL Conectada, así que podemos sincronizar la freidora con la app NutriU. Sin embargo, nos hemos encontrado algunas dificultades para hacerlo al principio, puesto que no es un proceso todo lo fluido que debería. También se puede manejar a través de Amazon Alexa, aunque en la práctica, siempre tendemos a hacerlo con el smartphone. Eso sí, puedes consultar las recetas sin necesidad de tener la freidora sincronizada, pero no podrás manejar los controles en ese caso.

Por otro lado, el cable es demasiado corto y no tiene ventana para comprobar cómo va la comida, aunque es cierto que esto no es un aspecto fundamental que afecte al funcionamiento de la freidora. Por tanto, salvando estos detalles, nos parece que la Philips Essential Airfryer XL es una freidora sin aceite con una relación calidad-precio bastante acertada, especialmente recomendada para familias de más de 4 personas.