Juice&Live 2000 EasyClean – Nuestra opinión sobre esta licuadora de prensado en frío

Antes de probar las licuadoras de prensado en frío, hemos de reconocer que no sabíamos que existía una diferencia real entre estas y las licuadoras tradicionales. Hoy en día podemos decirte que sí hay diferencias; sobre todo, a la hora de elaborar zumos de fruta en épocas de calor (que cada vez son más largas, por cierto). Y, para mostrártelo de forma práctica, vamos a contarte nuestra experiencia con la licuadora Juice&Live 2000 EasyClean, una licuadora en frío muy fácil de limpiar y utilizar y que, además, permite ajustar la cantidad de pulpa que quieres en tus zumos. ¡No te pierdas nuestra review!

Analizamos la Juice&Live 2000 EasyClean en YouTube

Antes de nada, te dejamos el análisis en vídeo que hemos hecho para YouTube.

Lo que vemos en la caja

• Licuadora Juice&Live 2000 EasyClean
• Jarra para zumo
• Jarra para pulpa
• Filtro EasyClean
• Cepillo
• Empujador
• Manual de instrucciones

Características más destacadas

Empezamos reflejando cuáles son las características más importantes de esta licuadora, de la que ya te adelantamos que nos encanta su relación calidad-precio. Además, destacamos las siguientes cualidades:

1. Tecnología de prensado en frío

La licuadora Juice&Live 2000 EasyClean se caracteriza por la tecnología de prensado en frío mediante la que funciona. La principal diferencia frente a las licuadoras habituales es el método de extracción del jugo. Para que te hagas una idea, las licuadoras tradicionales trituran la fruta y la verdura, y esto hace que incremente la temperatura por la propia fricción de las cuchillas. Este aumento de temperatura reduce la cantidad de nutrientes que se extraen de la fruta o la verdura en cuestión.

En cambio, las licuadoras en frío, como la Juice&Live 2000 EasyClean, no trituran, sino que prensan. El prensado en frío, que se hace a una velocidad más baja, ayuda a mantener más nutrientes originales, porque no eleva la temperatura de la fruta o verdura durante el proceso. En el caso de la licuadora en frío de Cecotec, lo hace con la tecnología Slow Juicer, con la que alcanza una velocidad de 70 revoluciones por minuto. Asimismo, la licuadora tiene un empujador muy útil para ir colocando la fruta y verdura cada vez más abajo en el tubo principal, según vaya avanzando en el licuado.

2. Regulación del licuado y de la pulpa

Una de las cosas que más nos ha gustado de la Juice&Live 2000 EasyClean es que se pueda regular el nivel de licuado, pero también la cantidad de pulpa que queramos. Es posible que seamos raros, pero nos gusta que el zumo tenga un poco de pulpa, aunque no demasiada. Por eso, esta flexibilidad nos parece ideal para satisfacer los gustos de cualquier persona. Podemos escoger entre 3 niveles de licuado, tanto para hacer zumos como smoothies y helados. A la hora de elegir, Cecotec separa las tres opciones con tres iconos de frutas distintas: las de fibra más corta, las de fibra más larga y las congeladas, según el tipo de bebida que quieras hacer. Y, además, permite elegir 3 niveles de cantidad de pulpa.

3. Jarras específicas

Verás que, en el equipamiento de serie de la Juice&Live 2000 EasyClean, hay dos jarras de tritán, un tipo de plástico que carece de BPA. La jarra más alta y estrecha es la que debes utilizar para recoger el zumo o smoothie, mientras que la jarra más ancha y baja es para depositar la pulpa sobrante. Esto nos permite reutilizar la pulpa para otras recetas de cocina o, incluso, para elaborar nuestras propias mascarillas estéticas, aprovechando al máximo los restos de la fruta. De hecho, puedes probar a hacer mascarillas caseras con la pulpa y la piel de la fruta y la verdura, por ejemplo.

4. Doble salida

Cada una de las dos jarras se sitúa debajo de su conducto correspondiente, ya que la Juice&Live 2000 EasyClean cuenta con doble salida, para evitar que se mezclen el líquido y la pulpa. Así, la máquina es capaz de separar automáticamente ambas partes y verterlas de forma simultánea. De hecho, en la parte de atrás tiene dos botones, el de encendido y apagado, y una función de «Reverse», que sirve para mezclar licuados y ayudar a desatascar el filtro si hay mucha pulpa. Cabe destacar, también, que las dos jarras se pueden meter en el lavavajillas sin problema.

5. Filtro EasyClean

El filtro que tiene la licuadora de Cecotec es EasyClean, y lo que más nos gusta de él es que se limpia muy fácilmente. Admitimos que esta era una de las cosas que más nos preocupaba, porque los restos de pulpa pueden ser más latosos de quitar normalmente. Y, la verdad, es que en este filtro se eliminan de manera muy sencilla. Aún así, está equipada con un cepillo que puedes utilizar si te hace falta, pero, como te decimos, no suele ser necesario.

6. Tapón antigoteo y cierre de seguridad

No podemos dejar de hablar de las típicas prestaciones «de seguridad» que suele incluir Cecotec en sus aparatos de cocina. En este caso, vemos que la Juice&Live 2000 EasyClean cuenta con un tapón antigoteo que evita las salpicaduras (si has utilizado alguna vez estos aparatos, sabrás que, al caer el líquido, es habitual que salpique). Por otro lado, la licuadora de Cecotec solamente funciona cuando está bien encajada, un mecanismo de seguridad para evitar mayores destrozos en la cocina.

Cómo funciona la Juice&Live 2000 EasyClean

La mejor forma de comprobar cómo funciona esta licuadora en frío de Cecotec es utilizándola, y es lo que vamos a explicarte a continuación. Además, vamos a mostrarte cómo es posible hacer un helado con este aparato:

1. Aclara las piezas

Como siempre, lo primero que hacemos al desembalar el producto de la caja es darle un aclarado a las piezas para eliminar los restos de polvo que puedan quedar. En este caso es fácil, porque todas las piezas se pueden lavar sin problema y dejar secar rápidamente antes de montar la licuadora.

2. Montamos la licuadora

Una vez están secas todas las piezas, el siguiente paso es colocarlas adecuadamente y montar la licuadora. En primer lugar, colocamos el ajuste de nivel de pulpa (es como una ruleta en la que hay tres opciones, «Less», «Normal» y «More») en la parte frontal y lo cerramos en sentido contrario a las agujas del reloj.

Ahora, en la parte trasera, coloca el ajuste de frutas, de forma que quede a un ángulo de 60º con respecto a la entrada de alimentos. Para que lo identifiques, es una pieza pequeña con una pestaña, que deberemos colocar en la fruta que nos interese. Cuando hayamos montado esta parte de la licuadora, solo tenemos que encajarla con el cuerpo principal hasta que escuches que encaja bien. Por último, comprobamos que ambas jarras están colocadas correctamente; la de pulpa detrás y la de zumo, delante.

3. Pelamos y troceamos la fruta

Tal y como te hemos adelantado, en este caso vamos a hacer un helado de piña y fresas. Para hacer helados, es recomendable congelar la fruta un rato antes de hacer el helado. Si lo que vas a hacer es un smoothie o un zumo, no hace falta congelarlos, con que los laves es suficiente. Además, es mejor utilizar fruta ya madura; de hecho, una de las razones por las que nos gusta esta licuadora es porque nos permite aprovechar la fruta que ya está en ese punto de maduración en el que prefieres no comerla, pero no quieres tirarla. Por tanto, introducimos la piña y la fresa congelada en trozos dentro del tubo.

4. Ponemos en marcha la licuadora

Ahora, pulsamos el botón de encendido, situado en la parte posterior. Nosotros, además, incorporamos un poco de yogur para darle más cremosidad. Es importante que tengas en cuenta que, cuando hagas helado, este saldrá por la salida de la pulpa, no por la del líquido. Si quieres hacer más cantidad de helado, solamente debes ir empujando la fruta hacia abajo e ir añadiendo más progresivamente.

En caso de que hagas un zumo y no quieras pulpa, asegúrate de seleccionar el ajuste «Less» en la ruleta principal para que la pulpa no se mezcle con el líquido. En cambio, si te gusta el zumo con pulpa, puedes escoger entre los modos «Normal» y «More» en función de la cantidad.

5. Retiramos los restos

Cuando termines de servir el helado (o los zumos o smoothies que hagas), presiona el botón «Reverse» situado en la parte posterior. Esto ayudará a expulsar todos los residuos que queden en el filtro o en el tubo. También puedes pulsar este botón si la fruta se queda atascada en el tubo.

6. Servimos el helado

Por último, cuando ya tenemos el helado en la jarra de la pulpa, solo nos queda servirlo en un bol y, si quieres, decorarlo con trozos de chocolate por encima. ¡Y listo!

¿Cuándo utilizar cada función?

En este apartado, te vamos a explicar cuáles son las tres funciones principales de la Juice&Live 2000 EasyClean, así como con qué tipo de frutas y verduras es más adecuada cada una. Antes de nada, déjanos decirte que verás tres iconos de frutas distintas: manzana, piña y helado. En este caso, es la forma que tiene Cecotec de identificar cada una de las funciones:

Accesorios incluidos con la Juice&Live 2000 EasyClean

Conclusión – ¿Qué opinamos sobre la Juice&Live 2000 EasyClean?

Ahora que ya hemos probado esta licuadora de prensado en frío de Cecotec, reconocemos que la hemos encontrado más útil y versátil de lo que pensamos en un primer momento. De hecho, no sabíamos que se podía utilizar para tantas elaboraciones distintas, y nos ha sorprendido bastante el helado. Aparentemente no es un helado muy apetecible, pero el sabor y la textura que tiene son realmente interesantes. Sobre todo, teniendo en cuenta que se hace en menos de un minuto (previa congelación de la fruta, claro). Por otro lado, el sistema de prensa en frío aporta más sabor y aroma a los zumos y smoothies, además de que resulta más cómodo y menos ruidoso.

El funcionamiento de la licuadora es bastante sencillo, y el montaje inicial parece más complejo de lo que realmente es. Nos gusta mucho el hecho de que se pueda regular la cantidad de pulpa, porque es uno de los debates que siempre tenemos en casa. El zumo, ¿con pulpa o sin pulpa? Pues según como te guste, y eso es toda una ventaja. Las jarras no tienen mucha capacidad, pero, en realidad, para tomar un zumo recién hecho no necesitamos más de la que tiene, así que no supone un problema. Sobre todo, si no a toda la familia le gusta con el mismo nivel de pulpa, por ejemplo.

Eso sí, no es igual de útil con todas las frutas o verduras, así que es preferible que la utilicemos solo con aquellas que sabemos que exprime al máximo. Pero, teniendo en cuenta esto, la Juice&Live 2000 EasyClean es una licuadora muy útil para utilizar en nuestro día a día.